超級簡單的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

皮蛋 ：2個
瘦肉 ：200

輔料

姜 ：適量
米 ：1量杯
葱 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.鍋下米煮成稀飯。

2.皮蛋去殼，碾碎。

3.將碾碎了的皮蛋加入粥中。

4.加入肉片。

5.加入薑絲，煮開。

6.加入葱花，攪拌均勻。

7.最後加入適量鹽、雞精、胡椒粉即可。

烹飪技巧

皮蛋去殼之後用勺子適當碾成小塊，這樣煮的時候比較容易入味。