![水炒香菇怎麼做-水炒香菇的做法]( "水炒香菇怎麼做-水炒香菇的做法")
- “煎了鵝蛋的鍋，趁熱倒入清水，水沸騰的時候放入香菇。我的菜，少爺不吃的。”食材明細主料香菇（150g）輔料紅椒（小許）清水（30g）葱葉（小許）調料食鹽（小許）生抽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水炒香菇的做法步驟1、香菇洗淨。2、所有食材改刀。3、煎蛋的鍋放清水，水沸騰放香菇和紅椒...
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![雞腿燉香菇香菇需要過水嗎]( "雞腿燉香菇香菇需要過水嗎")
- 不需要。香菇的作用就是釋放香味，使雞腿吸收，過水之後反而會導致香菇的香味流失。香菇在切的時候，要將其切成塊狀或者是十字形狀，這樣會更容易煮熟，也更容易使其入味。在挑選的時候可以看一下表面是否光滑，越光滑説明越新鮮。聞一下有沒有異味，有異味説明已經存放很長時間了。...
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![香菇豬肉水餃的做法 韭菜香菇豬肉水餃 香菇豬肉水餃怎麼做]( "香菇豬肉水餃的做法 韭菜香菇豬肉水餃 香菇豬肉水餃怎麼做")
- “在我們北方到了大年三十的晚上家家户户的年夜飯裏水餃是不可缺少的美味。家家都在吃過午飯就開始張羅着和麪包餃子。今天我們家的餃子我做的是韭菜香菇豬肉水餃。”食材明細主料高筋粉（適量）輔料韭菜（適量）豬肉（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（20克）十三香（2克）花...
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![香菇怎麼吃比較的好吃-炒香菇要焯水嗎]( "香菇怎麼吃比較的好吃-炒香菇要焯水嗎")
- 我們很多人都非常的喜歡吃素菜，比如説白菜萵筍萵苣等，但是還有很多人喜歡吃蘑菇，比如説香菇。那麼有很多人就想問，炒香菇要焯水嗎?我相信很多人都不是很清楚這個問題，那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下。一、炒香菇要焯水嗎我相信我們經常做飯的人都會清楚炒香菇需要焯水...
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![香菇炒鴨腎的做法 香菇炒鴨胗 香菇炒鴨腎怎麼做]( "香菇炒鴨腎的做法 香菇炒鴨胗 香菇炒鴨腎怎麼做")
- “之前買了四個鴨胗，炒了兩個剩兩個，今天突然想起還有香菇，就拿出來炒着吃啦，味道還不錯呀！剛剛百度了一下，才搞清楚，原來雞鴨的腎和胗（或肫，指的是雞鴨的胃）是不一樣的東西，我一直把名字搞錯了，現在改過來。”食材明細主料香菇（適量）鴨胗（適量）輔料姜（適量）芹菜（適量）配料白醋（適量）料酒（適量）生...
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![炒香菇怎麼做-炒香菇的做法]( "炒香菇怎麼做-炒香菇的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）輔料葱（適量）蒜蓉（適量）辣椒（適量）生薑（適量）調料澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒香菇的做法步驟1、香菇清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜蓉薑末辣椒，倒入香菇翻炒。3、翻炒。4、加入生抽鹽。5、加入葱。6、加入澱粉汁煮沸即可。7、裝盤。...
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![鮮香菇焯水冷水還是熱水]( "鮮香菇焯水冷水還是熱水")
- 用冷水。因為焯水的主要目的是將鮮香菇表面的雜質去除。而去除雜質需要有一個比較長的過程，在焯水的過程中，香菇中的雜質會自然而然出來。用熱水的話，會大大減少這個過程的時間，雜質還沒有完全析出，焯水就結束了，這樣焯水的效果大打折扣。香菇肉質比較肥厚，味道很鮮美又有嚼勁同...
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![炒香菇如何切香菇]( "炒香菇如何切香菇")
- 切成塊或者是十字形。香菇在炒的時候受熱不均勻，所以很難熟。將其切成塊狀或者是十字形，則可以使其受熱更加的均勻，熟的更快。蘑菇還可以和其他的葷類一起爆炒或者是用來燙火鍋吃。燙火鍋之前可以先將其焯一下水，這樣煮的時候會節省時間。...
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![素炒香菇的做法 團圓菜-素炒香菇 素炒香菇怎麼做]( "素炒香菇的做法 團圓菜-素炒香菇 素炒香菇怎麼做")
- “節曰團圓菜的素炒”食材明細主料香菇（適量）輔料尖椒（1個）胡蘿蔔（半個）洋葱（1個）葱（半顆）蒜（幾瓣）鹽（半勺）生抽（半勺）花椒粉（少許）雞精（半勺）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒香菇的做法步驟1、備食材。2、香菇洗淨去根部切片，尖椒胡蘿蔔洗淨切片，洋葱切絲，葱蒜切碎。3、油燒熱，葱...
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![香菇肉水餃怎麼做-香菇肉水餃的做法]( "香菇肉水餃怎麼做-香菇肉水餃的做法")
- “休息的時候包些餃子吃，多包的一些還可以凍起來，不想做飯的時候可以拿出來煮一下，絕對比超市買回來的好吃呢。”食材明細主料豬肉（200g）香菇（1斤）蝦仁（10個）白麪（300g）輔料姜（1塊）調料花椒（1勺）大料（1瓣）白芷（1片）小茴香（1/4勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香菇肉水餃的做法步驟1、豬肉...
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![彩色香菇水餃怎麼做-彩色香菇水餃的做法]( "彩色香菇水餃怎麼做-彩色香菇水餃的做法")
- 食材明細主料芹菜（適量）豬肉（適量）香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩色香菇水餃的做法步驟1、芹菜洗淨。2、芹菜葉洗淨。3、用料理機榨汁。4、過濾。5、用芹菜汁加入適量的麪粉和成光滑的麪糰。另外，用白麪加涼開水和成...
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![香菇雞蛋水煎包的做法 香菇雞蛋水煎包包 香菇雞蛋水煎包怎麼做]( "香菇雞蛋水煎包的做法 香菇雞蛋水煎包包 香菇雞蛋水煎包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）豆腐乾（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞蛋水煎包的做法步驟1、先將麪粉放入發酵粉並揉好等待發酵。2、將泡好的香菇切碎，並把雞蛋、葱放入油鍋裏炒好，將香菇碎入鍋裏拌勻，這時火要關掉。待涼...
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![鮮香菇炒肉用焯水嗎]( "鮮香菇炒肉用焯水嗎")
- 需要。鮮香菇是屬於菌類食材，它可能會存在一些土腥味，所以在食用之前要先焯水。香菇焯水前，先把它表面的塵土以及其他污染物沖洗乾淨，去除根部後切成片狀，鍋中加水和適量的食用鹽，水開後放入香菇片，煮20分鐘即可，香菇切成薄片後宜熟，不能煮時間過長。...
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![香菇餡百合水餃的做法 【東北】香菇餡百合水餃 香菇餡百合水餃怎麼做]( "香菇餡百合水餃的做法 【東北】香菇餡百合水餃 香菇餡百合水餃怎麼做")
- “農曆正月初五，俗稱破五，寓意此前諸多禁忌今日皆可破除。舊時過年的頭幾天，婦女不能動剪刀針線做活，過了初五才告解禁，故稱此日為“破五”。在東北破五的食俗是吃餃子，俗稱“捏破。這一天，人們黎明即起，放鞭炮，意為趕走一切不吉利的東西。這一天還要徹底的大掃除，臘月三十到正月初...
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![韭黃香菇水餃的做法 【開封】韭黃香菇水餃 韭黃香菇水餃怎麼做]( "韭黃香菇水餃的做法 【開封】韭黃香菇水餃 韭黃香菇水餃怎麼做")
- “我家每年春節，基本上初一、初三、初五都要吃餃子，還不能重”食材明細主料麪粉（適量）韭黃（適量）香菇（適量（水發））木耳（適量（水發））黃花菜（適量（水發））胡羅卜（適量）雞蛋（適量）姜（適量）葱（適量）生菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）調和油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭黃香菇水餃的做法步驟1、面...
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![鮮香菇可以怎麼吃呢-鮮香菇焯水冷水還是熱水]( "鮮香菇可以怎麼吃呢-鮮香菇焯水冷水還是熱水")
- 我們很多人都非常的喜歡吃一些東西，比如説吃一些小吃，吃一些各地的特產，美食，或者是吃一些家鄉菜。，當然還有很多人非常的喜歡吃素菜，比如説吃一些鮮香菇，那麼很多人就想要問一個問題，鮮香菇焯水冷水還是熱水，我相信很多人都想要問這個問題，那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下。...
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![香菇肉餡餃子香菇用焯水嗎]( "香菇肉餡餃子香菇用焯水嗎")
- 不用。使用香菇製作香菇肉餡餃子時，將香菇清洗乾淨，去掉根蒂，切成碎末，放入肉末中，添加食用鹽、醬油、花椒粉等佐料攪拌即可。包好的香菇肉餡餃子可以蒸着吃，也可以煮着吃、烙着吃、煎着吃等。吃不完的香菇肉餡餃子，可以放涼後，放進冰箱冷藏保存。...
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![臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做]( "臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做")
- “臘腸炒制不放油，香菇吸收了臘腸的油脂，香而不膩。😋”食材明細主料臘腸（適量）香菇（適量）輔料青椒（適量）葱（適量）蠔油（適量）薑末（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒香菇的做法步驟1、臘肉切斜片，香菇青紅椒切粗絲，葱切花，姜切細絲。2、香菇綽水，撈出備用。3、炒鍋燒熱，...
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![薺菜香菇水餃怎麼做-薺菜香菇水餃的做法]( "薺菜香菇水餃怎麼做-薺菜香菇水餃的做法")
- 食材明細主料薺菜（適量）五花肉（適量）餃子粉（適量）輔料香菇（適量）生薑（適量）香油（適量）花生油（適量）配料五香粉（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薺菜香菇水餃的做法步驟1、新鮮薺菜2、將薺菜開水焯一下3、五花肉自己剁成餡，這樣肉香4、薺菜切碎餡5、水發的幹香...
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![香菇蝦肉水餃怎麼做-香菇蝦肉水餃的做法]( "香菇蝦肉水餃怎麼做-香菇蝦肉水餃的做法")
- “本來是給老公包豬肉餡水餃的，因為創新加了香菜怕我家小寶貝不吃，所以就又少包了點香茹蝦仁水餃，而且一半是給她煎的，因為寶寶小時候可能吃水餃太多導致現在她對水餃不感興趣，所以每次做水餃都要給她煎幾個（她比較喜歡吃煎的東西），沒想到香菇蝦仁豬肉水餃做出來的味道特別鮮，非常...
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![香菇要焯水嗎]( "香菇要焯水嗎")
- 情況下香菇要焯水。不焯水的香菇會有濃重的菇腥味，在食用時會有不好的體驗，所以，不喜歡蘑菇味道的話一定要焯水後再烹飪。買回來的香菇會比較髒，還會有農藥殘留，焯水可以有效的清洗掉灰塵、泥土和農藥殘留。焯水後的香菇會更容易入味些，做菜時焯水後的香菇味道會更濃郁，蘑菇腥味...
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![炒香菇要不要焯一下水]( "炒香菇要不要焯一下水")
- 香菇屬於菌類食品，應有奇香，所以被稱為香菇。它的價值非常高，口感也非常的不錯，還能製作出各種的美味，很受人喜歡。那麼炒香菇要不要焯一下水呢？如何將它變得更加美味呢？現在就來分享製作香菇的呃小竅門。一、炒香菇要不要焯一下水不需要香菇炒的時候是不需要焯水的。一般香菇分...
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![炒香菇要不要焯水]( "炒香菇要不要焯水")
- 香菇營養價值高，而且味道香，吃上去口感軟嫩爽滑，十分美味，所以很多人對它情有獨鍾。那麼買回來的香菇炒着吃，炒香菇要不要焯水？很多小夥伴不是特別瞭解，今天就來告訴大家關於香菇的製作方法。一、炒香菇要不要焯水不要其實香菇是可以直接炒的，不管是新鮮的香菇還是乾的香菇，沒必要...
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![炒香菇的做法 藍瘦香菇 炒香菇怎麼做]( "炒香菇的做法 藍瘦香菇 炒香菇怎麼做")
- 食材明細主料白醋（適量）輔料鹽（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒香菇的做法步驟1、將西蘭花在熱水中汆一下2、在鍋裏將香菇翻炒3、翻炒玩香菇，將汆好的西蘭花倒入鍋裏，翻炒2分鐘即可...
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![水陸香菇盞怎麼做-水陸香菇盞的做法]( "水陸香菇盞怎麼做-水陸香菇盞的做法")
- “今天做了這道水陸香菇盞，是我家老頭給我當的軍師，説是要給家裏新添的九陽鐵釜開開光！這道菜用了蝦肉和豬肉很配，味道夠鮮。香菇也不用提前醃製或者撒鹽什麼的，因為蒸的時候它會吸入肉和蝦的湯汁，本身菌類就很鮮，那味道就是……美極了～～”食材明細主料鮮香菇（60朵）鮮蝦仁（80g）豬肉（80g...
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味味甜
