美味的巧果如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

農曆七月初七，牛郎織女一年一度鵲橋相會。這個傳説感動了世人，所以人們便做了這道美味的炸果（我們這叫七巧果），來紀念牛郎和織女美麗並且感人的愛情故事。巧果使用麪糰切成小段，炸成金黃的顏色，黑芝麻的點綴，實在是家中必備的老少皆宜的美食。

主料

黑芝麻 ：50
高筋麪粉 ：200
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：3
水 ：適量

具體步驟

1.麪粉，芝麻，雞蛋，鹽，拌在一起

2.加入水，拌成麪糰

3.揉好的麪糰醒30分鐘，分成小團

4.幹成薄片，切成小片

5.中間切一刀，不要切段，從裏面掏出來

6.散上面粉，放掏好的巧果

7.鍋裏油熱了，就放入巧果

8.炸至兩面金黃就可以了

烹飪技巧

油炸時火不宜太旺，以免焦煳