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關於記憶中的老味道麪包的餐飲百科

老味道麪包的做法 記憶中的老味道麪包 老味道麪包怎麼做
  • 老味道麪包的做法 記憶中的老味道麪包 老味道麪包怎麼做

  • “前幾年從網上看到可以自己做麪包,那些日子天天查找做麪包的配方、用具,真是迫不及待的買來烤箱和所有用具,跟別人討來方子,開始了做麪包的歷程,麪包烤出來自己都非常感動,這種點心過去都沒見過的現在自己都能做出來了,真是讓人説不出的是一種什麼喜悦心情,當我掰開面包品嚐着自...
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記憶中的味道——大頭菜鹹菜圖解
  • 記憶中的味道——大頭菜鹹菜圖解

  • 在我小的時候,母親每次在早上給我做好早點擺桌上時,都會為我特意準備一疊自制的開胃下飯的大頭菜鹹菜,喝一口粥,吃一口大頭菜鹹菜,那滋味真的好吃到無法用語言形容。母親做的大頭菜鹹菜,直到我長大後仍對它的味道難以忘懷,它早已成為了我心中的一部分主料大頭菜:1個輔料鹽:適量辣...
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童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做
  • 童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做

  • “很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺,”食材明細主料色拉油(25g)牛奶(15g)杏仁粉(10g)輔料白砂糖(20g)低筋麪粉(80g)小...
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記憶中爸爸的冷麪怎麼做-記憶中爸爸的冷麪的做法
  • 記憶中爸爸的冷麪怎麼做-記憶中爸爸的冷麪的做法

  • “每到夏天,父親愛做冷麪吃。那時的冷麪當然沒有現在這麼講究,煮好麪條過涼,用醬油、香醋、麻油調味,最奢侈的也就是調一碗花生醬,拌在冷麪中——年幼的我覺得已是天下少有的美味了。從此愛上花生醬,後來儘管我已結婚生子,但每次回孃家,父親總要為我調一碗花生醬,自己還捨不得吃,要...
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燙炒麪的做法 【燙炒麪】---記憶中兒時家鄉的味道 燙炒麪怎麼做
  • 燙炒麪的做法 【燙炒麪】---記憶中兒時家鄉的味道 燙炒麪怎麼做

  • “這是一款在我記憶裏一直保留着的美食,在我們老家山東那邊,每年的六月六就做炒麪,記得小時候吃的炒麪都是用麥子炒的,然後再磨成麪粉,現在姥姥年紀大了,舅舅,舅媽們又忙着上班生計,她們也是有幾年沒有用麥子磨過麪粉了,這次的這個麪粉,是我和老公回老家時,在商場裏買的。吃起來的味...
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老北京小吃炒疙瘩如何做簡單又好吃-還原記憶中的味道
  • 老北京小吃炒疙瘩如何做簡單又好吃-還原記憶中的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料具體步驟1.麪粉加適量鹽和成比擀麪條的麪糰稍硬方可,蓋上濕布醒着,利空醒面的空閒準備配菜,只要不是葉子菜,其他大多可以利用,並且可以葷素搭配,不吃肉可以全素,吃肉的可以放些肉丁火腿雞丁之類...
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如何燉雞湯圖解-記憶中屬於媽媽的味道
  • 如何燉雞湯圖解-記憶中屬於媽媽的味道

  • 相信大家在記憶當中都有專屬於媽媽的味道,大多數媽媽們都做的一手好菜,而我的媽媽做的最拿手的菜便是如何燉雞湯了。每當放寒暑假回家,或是隔天有重要的事情要做的時候,媽媽都會親自熬上一碗雞湯,媽媽做的雞湯香氣撲鼻,甘甜濃郁。今天我便給大家分享一下媽媽是如何燉雞湯的。主...
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是記憶裏童年的味道圖解-脆底小麪包
  • 是記憶裏童年的味道圖解-脆底小麪包

  • 提起蜂蜜小麪包,就想起了它脆脆的,甜甜的口感,滿滿的童年回憶。它的獨特之處就是焦脆與鬆軟可以一剛一柔的完美結合,到底有多好吃,只有吃過的人才知道,想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小麪包教程簡單易學,大家動手做起來吧主料高筋麪粉:300克輔料低粉:50克牛奶:140克奶粉:15克雞蛋:2個...
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渝中記憶老火鍋店怎麼加盟
  • 渝中記憶老火鍋店怎麼加盟

  • 隨着近些年來中西方美食的不斷交流,火鍋這種傳統的美食越來越受外國人的青睞,尤其是渝中記憶老火鍋。渝中記憶老火鍋的歷史發展很悠久,它的口味獨特再加上製作過程的精細,吸引了越來越多的顧客。那麼渝中記憶老火鍋店怎麼加盟呢?快來看一下吧。渝中記憶老火鍋店怎麼加盟1.首...
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帶你回憶記憶中的味道-煮什麼湯好喝呢
  • 帶你回憶記憶中的味道-煮什麼湯好喝呢

  • 很多人對於小時候媽媽做的湯一定念念不忘吧,只要十幾分鍾,媽媽就能煮出來一道特別好喝的湯,小編每次都忍不住喝兩大碗,那麼工作離家之後又有多少人和小編一樣思考到底煮什麼湯是你小時候記憶中的味道呢?今天就讓小編給大家盤點幾個小時候媽媽的味道吧!煮什麼湯好喝呢1.烏梅湯...
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記憶中媽媽的味道-山野菜麪條
  • 記憶中媽媽的味道-山野菜麪條

  • 現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了,曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麪條,記憶中媽媽的味道現在我們想像以前那樣隨處採摘也是不可能的。一、記憶中媽媽的味道——山野菜麪條!樸實無華,美...
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渝中記憶老火鍋怎麼樣
  • 渝中記憶老火鍋怎麼樣

  • 麻辣火鍋是當下人們比較喜歡的美食,主要是因為這種配料的火鍋菜品豐富、味道獨特。而且店裏面飲品小吃也有不少,也是因為這個原因使得人們對於渝中記憶老火鍋的喜愛程度逐漸上升。有不少想要開店的朋友問加盟渝中記憶老火鍋怎麼樣?那下面就由小編來為大家介紹一下吧:渝中記...
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還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲
  • 還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲

  • 花捲一種是和饅頭類似的麪食。在中國的歷史非常悠久,也是一道十分家常和十分經典的主食,花捲還可以做成如椒鹽葱油等各種口味,花捲的味道鮮美,同時花捲的做法簡單,也非常適合廚房小白來嘗試。主料麪粉:500g水:250g輔料葱:適量酵母:5g詳細步驟:第一步麪粉加水和酵母揉成一團第二步將...
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記憶中的味道就是它圖解-芝士火腿香葱麪包
  • 記憶中的味道就是它圖解-芝士火腿香葱麪包

  • 我喜歡吃糕點,中式和西式的都喜歡吃,甜麪包吃多了都有點膩了,今天就來做一款鹹味的麪包吧,這款麪包最大的特點就是,吃不膩,香香的,如果你喜歡吃鹹麪包,那就千萬別錯過了哦,好了,話不多説,趕緊拿出小本子記錄一下吧。主料高筋麪粉:200克純牛奶:75克雞蛋:1個火腿腸:6根輔料砂糖:30克黃油:25...
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老媽餐廳——記憶中媽媽的味道
  • 老媽餐廳——記憶中媽媽的味道

  • 説到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼勁,紅綠辣椒的點綴很有講究,顏值與口味都是一頂...
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渝中記憶老火鍋加盟多少錢
  • 渝中記憶老火鍋加盟多少錢

  • 渝中記憶老火鍋是一家主打製作美味的火鍋的店,這個品牌對火鍋的製作工藝可是經過了長年累月的磨練。店內提供的火鍋食材品種非常多,吃起來不僅香醇可口,顏色還非常的美觀,可以説是色香味俱全。那麼渝中記憶老火鍋加盟多少錢呢?一起來看看吧。渝中記憶老火鍋加盟多少錢1.省會...
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記憶中的老式麪包如何做簡單又好吃
  • 記憶中的老式麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:4水:160高筋麪粉:140細砂糖:16低筋麪粉:60輔料奶粉:16蛋液:60黃油:48低粉:60高粉:140鹽:5具體步驟1.主料種麪糰的所有材料混合均勻,放在温暖處發酵,這裏提示,麪糰很稀,不用困惑,整個配比裏面大部分的液體都在種面...
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加盟渝中記憶老火鍋好不好
  • 加盟渝中記憶老火鍋好不好

  • 很多人都喜歡吃火鍋這種傳統的食物,渝中記憶老火鍋就是專門做火鍋的品牌,它家的火鍋質量、衞生都是相當高的,通過現做現賣的方式進行售賣。那麼加盟渝中記憶老火鍋好不好呢?我們一起來看看吧。加盟渝中記憶老火鍋好不好小編認為加盟這個品牌還是不錯的,因為總部對加盟者的扶...
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熱乾麪的做法 【熱乾麪】-------記憶中武漢的味道 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 【熱乾麪】-------記憶中武漢的味道 熱乾麪怎麼做

  • 食材明細主料熱乾麪(適量)芝麻醬(適量)輔料老抽(適量)精鹽(適量)香油(適量)十三香(適量)辣椒油(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熱乾麪的做法步驟1、準備好所需食材;2、芝麻醬盛在容器內;3、鍋裏水開後,下入熱乾麪,煮至無硬芯;4、用涼開水攪拌成稀糊糊狀;5、煮好的熱乾麪盛在盤子內;6、...
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是記憶中的味道圖解-讓人懷念的豆腐腦
  • 是記憶中的味道圖解-讓人懷念的豆腐腦

  • 要説到小時候的回憶,豆腐腦絕對是其中的一個。記得小時候豆腐腦是沒有店面的,一直是叫賣着的,然後很便宜,味道也很好,那時候每次碰到都會去買一碗。長大後,再也沒有在路邊碰到那樣好吃的豆腐腦了,所以就開始自己來製作記憶中的味道了。主料黃豆:70g雞蛋:1個輔料黃花菜:10g香菇:10g內...
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小滋味烤鴨記憶中熟悉的味道
  • 小滋味烤鴨記憶中熟悉的味道

  • 小滋味烤鴨用美味的烤鴨,帶給人們家的感到,家常特色的小滋味烤鴨是很多人心中兒時的記憶,關於家的味道讓很多人對小滋味烤鴨都有一種特別的情懷,小滋味烤鴨堅持繼承傳統,推陳出新,緊跟時代的步伐,不忘初衷,做出讓消費者滿意的好產品,讓小滋味烤鴨的發展能夠更加的堅實,小滋味烤鴨是...
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記憶中的豆沙麪包如何做簡單又好吃
  • 記憶中的豆沙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:125熱水:25輔料糖:10雞蛋:10水:45酵母:1.5g黃油:10鹽:1具體步驟1.將125g麪粉中取25g與熱水混合成湯種,取20g備用除黃油外的其他材料(包括20g湯種)和成麪糰,揉到能拉出易破的膜。2.加入軟化的黃油繼續揉制...
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那個記憶中醬肉包子的做法
  • 那個記憶中醬肉包子的做法

  • 相信許多人在家時每次早上着急出門的時候,家裏人就會準備兩個醬肉包子和一碗粥方便路上吃。雖然不是自家做的包子但是那味道也很難讓人忘記。很多人陌生的城市中很難尋找到當初的那個味道,所以也只能自己動手,滿足一下自己的味蕾,但是到底怎麼做呢?現在小編告訴你。那個記憶中...
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方旭人帶你找回記憶中的味道
  • 方旭人帶你找回記憶中的味道

  • 健康飲食似乎是現代人繞不開的話題,為了吃得健康,很多專家和學者提倡“輕食主義”。而談到輕食主義,自然繞不開乾果類休閒零食的食用。畢竟,多吃乾果不僅可以補充多種維生素,還能補充鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素,早已經是婦孺皆知的事情。説到乾果類休閒零食,不得不提北京方旭食品...
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甜豆包的做法 記憶中的味道---甜豆包 甜豆包怎麼做
  • 甜豆包的做法 記憶中的味道---甜豆包 甜豆包怎麼做

  • “記得小時候,在外婆家,每到年關時,家裏就會燒上灶火,蒸好多的甜甜的豆包.那種味道是多少年都不曾忘記的.今年的年關,我憑着記憶試做了甜豆包,呵呵,那種味道一下子就找會來了.哈哈哈.甜甜的豆包,那是小時候的記憶,是滲在骨子裏的味道.”食材明細主料紅小豆(適量)麪粉(適量)輔料大棗(適量)蓮子...
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