美味的薏米鯽魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

炒熟薏米 ：30
鯽魚 ：260

輔料

薑片 ：適量
清水 ：適量
海鮮粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.食材：活鮮鯽魚。

2.食材：炒熟的薏米。

3.將薏米洗淨，待用。

4.熱鍋。

5.用薑片擦拭鍋底。

6.倒入適量的葵花籽油。

7.放入鯽魚。

8.兩面煎香。

9.倒入適量滾燙的水。

10.大火煮滾。

11.將薏米放入砂鍋中。

12.放入鯽魚。

13.倒入湯汁，放入幾片薑片。

14.蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煲1.5小時。

15.加入適量的海鮮粉調味，拌勻，關火。

16.盛入碗中，撒上適量的胡椒粉，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

烹飪技巧

1.鯽魚補虛，諸無所忌。但感冒發熱期間不宜多吃。2.鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。