清淡米飯熬粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

與其説米飯熬粥是一道菜，倒不如説它是我的記憶。以前上學的時候，每次生病在家，老媽就會細心地用米飯熬粥來煲給我喝。那種感覺，就像是久旱甘霖，讓自己的心頭多了一份安慰和寬心。病人在身體不適的時候，不宜也沒有胃口吃其他油膩的食物，而這時，一份米飯熬粥就是最好的佳餚了。

主料

剩米飯 ：500

輔料

花豆 ：適量
食用鹼 ：適量

具體步驟

1.花豆洗淨備用。

2.剩米飯備用。

3.鍋裏放涼水，加入花豆。

4.加適量食用鹼，開火！

5.鍋裏水煮開大滾後，添適量涼水。

6.再次滾開後加入剩米飯。煮15分鐘左右即可。

7.軟糯可口的粥，喝一口很舒服。

烹飪技巧

途中添涼水是為了熬出的粥紅紅的，口感更佳！