美味的圓夢燒餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉餡 ：200
麪粉 ：300

輔料

十三香 ：適量
青椒 ：適量
孜然 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
香葱 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.香葱切粒

2.香菜切碎

3.肉餡倒入鍋中，熱鍋涼油，把肉餡中的水份炒幹，肉餡炒酥時加入調味料。

4.調好味的肉餡放入青椒，翻炒幾下後放入香菜，孜然關火拌勻盛出備用。

5.麪粉加酵母粉和水揉成光滑的麪糰放置發酵

6.準備一小碟油

7.發好的麪糰揉勻切成小劑子，切好的麪糰按扁，再揪一小團面在事先準備好的油中沾滿油放在按扁的麪糰上，像包包子一樣把小麪糰包在裏面，擀成餅坯。

8.擀好的餅坯放在電餅鐺內烙到兩面金黃即可。

9.烙好的餅順邊切開，加入事先炒好的青椒肉沫

烹飪技巧

無