自己做的玉米糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

紅棗 ：50
葡萄乾 ：30
麪粉 ：200
玉米粉 ：200

輔料

酵母 ：適量
水 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備的材料。葡萄乾，紅棗泡軟備用。

2.玉米粉、麪粉按１：１的比例摻好，加酵母粉和水和麪。

3.和麪和的軟一點放至發酵。

4.等發到2倍大時去除排氣再揉搓。

5.麪糰加葡萄乾和去核的紅棗。

6.水開上鍋蒸18分鐘，燜3至5分鐘取出，涼涼切塊。

烹飪技巧

1，麪粉和玉米粉比例1：1。2，蒸完玉米糕後，不要馬上揭開鍋，要燜3至5分鐘取出。