皮蛋瘦肉粥(簡易版)如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
皮蛋 :1個
大米 :50
油 :適量
胡椒粉 :適量
主料
豬瘦肉 :50皮蛋 :1個
大米 :50
輔料
鹽 :適量油 :適量
胡椒粉 :適量
1.將瘦肉切成細條,用澱粉、少量胡椒粉抓勻。
2.將皮蛋用小鐵勺搗碎。
3.大米洗淨,冷水上火煮,熬半個小時以上,見米粒開花後倒入肉絲和皮蛋攪拌,加入少量油鹽胡椒。
4.小火,不停滴攪拌防止粘鍋。
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