雞蛋糕（簡易版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

細砂糖 ：30
低筋麪粉 ：80
雞蛋 ：3個

輔料

牛奶 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.分享蛋清，蛋黃

3.蛋黃打散

4.牛奶胡蘿蔔打成汁

5.放入低筋麪粉和胡蘿蔔汁倒入蛋黃中，放糖，一塊攪拌均勻

6.打蛋清，打到三分之一發的時候放糖，再打再放糖，直至全發

7.打好

8.取三分之一倒入之前拌好的麪糊中，上下翻拌均勻

9.再倒入剩餘的蛋清，攪拌均勻

10.麪包機桶內抹油，倒入麪糊，振出汽泡，外面包成錫紙，放出麪包機，按烘烤功能55分鐘

11.時間倒了取出切塊

烹飪技巧

分離蛋清蛋黃，蛋黃不能留一點，盆子要無油無水