爽口菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大魚大肉吃膩了，可能有時我們也會想念爽口小菜，比如早上喝粥吃點鹹菜，不是也很美味嘛。我們知道的小菜有很多，操作步驟簡單易學。今天我們要説的這個爽口小菜，你可能不經常吃，但不得不説很好吃，下面就來介紹一下吧。

主料

苦菊 ：2棵
黑木耳 ：100g
杏仁 ：50g

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
香醋 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.萵筍去皮，洗乾淨

2.土豆洗乾淨，用冷水泡去澱粉

3.苦菊 去根洗淨 切段備用

4.花椒大料下鍋

5.杏仁 在開水中燙一下

6.所有食材放到一起加上 輔料 適量 拌均即可食用了

烹飪技巧

杏仁開水中燙下即可不宜時間過長