美味的炸魚柳如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚塊 ：500

輔料

麪包糠 ：適量
大蒜 ：適量
魚露 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
麪粉 ：適量
生薑 ：適量
雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.魚塊洗淨

2.去掉刺皮和骨頭

3.放入碗中

4.加入蒜姜，料酒，生抽，鹽，胡椒粉醃製

5.再加入魚露拌勻醃製一個小時

6.準備麪粉，麪包糠和雞蛋

7.醃製好的魚切成條，先裹麪粉

8.再裹雞蛋

9.再裹上面包糠

10.壓實

11.放入油鍋炸

12.炸第一遍撈出

13.全部炸好再炸一遍

14.兩次即可 撈出開動O(∩_∩)O~

烹飪技巧

魚要醃製入味，炸兩次更脆更好吃