健康美味的炸雞柳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞脯肉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
麪粉 ：適量
雞蛋清 ：適量
麪包屑 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.所需材料

2.將雞脯肉先片開，片成薄片。

3.然後將薄片的雞脯肉切成條，撒入少量鹽，倒入生抽攪拌均勻，醃製入味。

4.將醃製好的雞脯條現在麪粉中翻滾下。

5.然後再在雞蛋清中翻滾。

6.再在麪包屑中翻滾，讓充分沾上面包屑。

7.放笊籬中抖去多餘麪包屑。

8.鍋中油燒熱，即可下鍋炸。

9.炸好的雞柳放吸油紙上吸去多餘油

10.最後再撒上辣椒麪和孜然粉。

烹飪技巧

1、雞脯肉切條，可以根據自己習慣切。2、先沾層面粉，可以讓雞柳更加外酥裏嫩。3、沾麪包屑的時候如果不好沾，可以用手按壓着沾，儘量多沾些，增加酥脆口感。4、油温我沒測過，如果不知道油温夠不夠，可以先用一小條放入試試油温。