白切雞（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞胸脯 ：2塊

輔料

鹽、大葱、八角、花椒、料酒（煮雞用） ：適量
生抽、醋、糖、花椒麪、花生碎、紅尖椒、香油、油潑辣子、葱花 ：調料
黃瓜 ：半根

具體步驟

1. 將煮雞的調料隨同雞胸放入高壓鍋內壓制十五分左右，然後在熱湯裏泡泡後，瀝乾放入冰水裏浸泡待用。

2. 黃瓜切絲擺盤。

3. 拌調料。

4. 將雞從冰水裏瀝出，切塊。

5. 將調料淋在雞肉上即可。