好吃的雙椒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雙椒雞蛋雖然不是最常見的一道菜，但是喜歡吃的人很多，再加上它的做法很簡單，一般很容易就可以上手了，但是人們做的味道一般還不是很好的，幾乎各有千秋，真的要做的好其實是有技巧的。這裏就讓我來告訴你怎樣做才可以做的好吃，又好看。

主料

雞蛋 ：3個
青椒 ：1個
紅椒 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。

雞蛋打在碗裏，加入適量鹽打勻。

.炒鍋上火，倒入食用油，放入蛋液煎熟，並用鏟子打成小塊後盛出。

另起鍋，倒入少量油，放入青紅椒絲翻炒

調入少許鹽、生抽和味精翻炒均勻

放入炒熟的雞蛋塊翻炒均勻。

放入一匙料酒翻炒翻炒即可出鍋。

放入一匙料酒翻炒翻炒即可出鍋。