簡易的雙椒炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：200
青椒 ：50
紅椒 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青椒一個、紅椒一個、雞蛋4個、大葱少許、蒜蓉一個

2.雞蛋煮13分鐘

3.材料都切好

4.鍋裏倒入油，用煎炸的方式煎雞蛋，煎好的雞蛋撈起備用

5.爆香蒜蓉，加入大葱炒

6.再加入青紅椒炒，加入少許生抽，炒均勻後，加入少量的水炒

7.最後加入煎過的雞蛋炒，加入鹽、雞粉調味即可

8.雙椒炒蛋

烹飪技巧

雞蛋片不要切太小，否則蛋黃很容易掉出來