簡易的彩椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃椒 ：1個
青椒 ：1個
紅椒 ：1個

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
大豆醬 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備青椒，紅椒，黃椒各一個

2.青椒，紅椒，黃椒撕成小朵兒

3.準備蒜切瓣兒

4.準備雞蛋一個，打散

5.鍋中放適量油

6.放入蒜炒香

7.放入青椒，紅椒和黃椒，炒至變軟

8.瀝油盛出

9.用鍋中剩餘的油，燒熱，放入雞蛋

10.將雞蛋炒散

11.放入炒好的青椒，紅椒和黃椒

12.放入豆瓣醬和少量油，出鍋即成

烹飪技巧

先把青椒，紅椒和黃椒炒好盛出後，再炒雞蛋，可以防止雞蛋炒老