自制豆腐花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

從小就喜歡吃豆腐，豆腐的烹飪方法多種多樣，油炸的，清蒸的，水煮的，都喜歡。豆腐花湯，雖在一系列豆腐製品中不算最突出的，但勝在有創意，將豆腐弄成花，既飽眼福又飽口福，在家也能自己動手操作，豆腐花湯完整地保留了豆腐的鮮嫩，吃起來別有一番滋味在心頭。

主料

豆腐 ：1塊

輔料

水 ：200ml
小葱 ：1根
鹽 ：1匙
枸杞 ：3個
高湯 ：100ml

具體步驟

1.豆腐一塊備好

2.先去掉上面一層老皮，橫切越薄越好看，不切斷。只是我刀工差將就

3.在豎切刀不斷

4.碗裏放水把切好的豆腐放水裏浸泡備用

5.鍋中高湯燒開輕輕把豆腐花放入蒸二分鐘放點鹽

6.到入湯碗撒上葱花枸杞

7.成品