素炒淮山如何做簡單又好吃

準備時間:33分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

主料

淮山 ：1長根

輔料

胡蘿蔔 ：半根
薑末 ：少許
鹽 ：適量
生抽 ：少量

具體步驟

1. 淮山洗淨削皮切片

2. 胡蘿蔔切碎丁備用

3. 油鍋下油，油熱下薑末

4. 下胡蘿蔔丁

5. 下淮山片翻炒，邊炒時需加數次少量水進行翻炒，避免糊鍋，預計翻炒三五分鐘後加鹽，生抽調味

6. 下葱末，裝盤

烹飪技巧

第一次上載菜譜，純屬練手，見笑了(^_^)