女士白金蛹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

脱皮蠶蛹 ：300
薯條 ：150

輔料

番茄沙司 ：一小碟
炸雞粉 ：依口味添加
食鹽 ：少量
味精 ：少量

具體步驟

1. 把脱皮蠶蛹破半

2. 拍澱粉，下7層以上油温的油鍋裏炸。注意：（凍炸）炸定型後，必須浸炸一分鐘。 把薯條炸至金黃，倒入盤中。

3. 在把淨油後的脱皮蠶蛹調以味精、炸雞粉、辣鮮露進行煸炒，完後裝盤。

烹飪技巧

前處理（非常關鍵）：不解凍！把脱皮蠶蛹切開，切不開的情況下用微波爐快速解凍（一般不超過30秒）。也可提前切，放入冰箱待用。