聖女果芝士如何做簡單又好吃-塔吉鍋菜譜(7)

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小西紅柿 ：250
香菜 ：一根

輔料

鹽 ：適量
披薩用的芝士 ：70
胡椒 ：適量

具體步驟

1. 小西紅柿去蒂洗淨備用

2. 香菜切成碎末

3. 將小西紅柿放入硅膠塔吉鍋中,撒上鹽和胡椒,放上芝士,再撒上香菜末,蓋上蓋子用微波爐加熱6分鐘即可

烹飪技巧

聖女果的營養價值櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、聖女果、珍珠番茄，在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。聖女果是一種熱帶作物，果實直徑約1～3釐米，鮮紅碧透，味清甜，無核，口感好，營養價值高。櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。對於防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。