芝士金包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋粉 ：300G
老面 ：100G
鹽 ：5G
糖 ：40G
奶粉 ：20G
一個蛋 奶 ：160G
黃油 ：25G
酵母 ：5G
包入油 ：130G
奶酪餡 ：適量

輔料

具體步驟

1. 1將除黃油A所有混合，最後放入軟化的黃油，出筋膜發40分鐘，變成2倍大

2. 2壓出氣，再重新發40分鐘

3. 3將麪糰包入C後，成片摺疊，再摺疊，再摺疊反覆3次，這樣就形成了一層面皮一層芝士的層層疊疊，再切成2CM的寬條，輕輕一盤，靜放20分

4. 4刷蛋液，配杏仁片，烤180度15分鐘。