美味濃湯鮮味砂鍋煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃金菇 :適量
黑木耳 :適量
水發筍衣 :適量
杏鮑菇 :適量
淮山 :適量
油豆腐 :適量
燕餃 :適量
白菜 :適量
今天可以吃得豐盛一點,好像很久沒有試過很多東西一鍋燉了啊,懶人嘛,始終想吃得好又懶得煮太多那種,哈哈,想吃濃湯鮮味砂鍋煲,濃湯是因為加了濃湯寶,舍友建議我放的,湯的味道不錯,然後砂鍋裏面還放了很多菇啊,青菜啊,還有丸子之類的,都是自己喜歡的。
主料
帶子 :適量黃金菇 :適量
黑木耳 :適量
水發筍衣 :適量
杏鮑菇 :適量
淮山 :適量
油豆腐 :適量
燕餃 :適量
白菜 :適量
輔料
濃湯寶 :適量具體步驟
先提前把黑木耳、乾的黃金菇和幹筍衣都泡發好備用
金蠔乾洗淨備用
帶子用90度左右的水焯燙10秒鐘撈出備用。帶子就是鮮貝肉
杏鮑菇切片、淮山藥切段
油豆腐一切兩半以便入味和燕餃一起備用
砂鍋中放少許油,放薑末和杏鮑菇片炒
炒至杏鮑菇的水分被逼出來並把水分煎幹
把泡發好的黑木耳、黃金菇和筍衣倒入翻炒1分鐘
放入白菜炒至菜變軟
放入金蠔乾和山藥段
把泡黃金菇的水倒入
放入兩個濃湯寶
大火煮開後轉中小火,蓋上蓋子煲15分鐘左右
加入油豆腐和燕餃繼續煲5分鐘
最後把帶子放入煮半分鐘即可關火,上桌時撒上香葱即可。
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