DIY泡菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

白菜 ：3斤
白蘿蔔 ：1個
韭菜 ：200
蘋果 ：2個
梨 ：2個

輔料

魚露 ：100ml
辣椒粉 ：350
蒜 ：200
糯米粉 ：300
姜 ：200
糖 ：5勺

具體步驟

1.將白菜用鹽醃製3到4小時，待出水變軟後洗乾淨扭幹水份待用

2.蘋果泥

3.梨子2個

4.姜泥，蒜泥

5.白蘿蔔絲

6.韭菜切段

7.把糯米粉熬成糊狀

8.倒入所有食材攪拌均勻

9.將白菜倒進去攪拌均勻

10.辣椒粉

烹飪技巧

白菜要洗乾淨扭幹水份。