海鮮翡翠花蛤如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

翡翠花蛤是絲瓜和花蛤做成的美食，這款美食的口感不錯，絲瓜是蔬菜的一種，花蛤可以對身體比較有好處，所以大家都是比較喜歡吃的美食，這款美食對身體健康也是比較好的，多吃有益於身體健康的一款美食，海鮮的口感也是比較好的，大多數人都比較適合吃。

主料

絲瓜 ：一根
花蛤 ：兩斤

輔料

料酒 ：適量
蒜 ：一個
鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.把絲瓜洗淨切條備用

2.醃製絲瓜！放少許鹽和少許料酒！醃製十五分鐘！如果大家不喜歡吃絲瓜的皮！也可以刮掉皮哦！有的人不喜歡絲瓜皮的那種口感！刮掉也是不影響口感嗒！根據個人喜好

3.拿水衝一下上面的料酒和鹽巴！不要衝的太乾淨！淋一下就好！然後擺盤！

4.這個是我提前倒好的蒜泥！拿熱油潑一下備用就可以啦！

5.這個是我在市場買的活花蛤！自己回來一個個殺掉！！也就是把花蛤的沙包去掉！也就是所謂的腸子光留下能吃的部分！這個大家估計在夏天也經常遲到！沒有去除那個沙包吃起來會影響口感！會有沙子！

6.燒一點水！把洗乾淨的花蛤在煮開的水裏過一下，立即撈出以免煮老了！把水瀝乾淨後，把花蛤鋪在絲瓜上！在花蛤上在鋪一層我們剛剛潑好的蒜泥！上鍋蒸八分鐘

7.上鍋蒸了！八分鐘哦！淋上蒸魚豉油出鍋！

8.怎麼樣呢