好吃的私房宮保雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋葱 ：半個
花生 ：30
雞腿 ：1只

輔料

麻椒碎 ：適量
糖 ：6
雞蛋 ：1枚
韓式辣醬 ：5
醋 ：4
料酒 ：少許
薑片 ：適量
生抽 ：2
鹽 ：2

具體步驟

1.把雞腿，去骨，去雞皮後切丁。

2.用鹽，料酒，蛋液抓一抓。

3.白糖，醋，生抽調汁。

4.薑切片，洋葱切絲。

5.幹鍋下入調好的汁，熬至粘稠撈出備用。

6.熱鍋涼油下入蒜片，薑末後，放麻椒碎（自己炸的麻椒晾涼後磨粉），韓式辣醬，下入雞丁炒熟後放入之前調好的醬汁，最後放入花生即可！

7.擺盤即可。