美味酸甜的山楂果醬麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

山楂果醬麪包是通過麪包機發面，待麪糰發好後捲入自制的山楂果醬烤制而成的 。剛出爐的麪包既有濃濃的奶香，又交織着甜甜的果香，咬一口，更是酸甜可口，綿軟醇香。無論是麪包還是山楂果醬都是自己親手製成，純天然毫無添加劑，既吃到了可口的美食又體驗了烘焙的樂趣。

主料

高筋麪粉 ：280
糖 ：27
奶粉 ：6
水 ：132ml
鹽 ：3
酵母 ：3
玉米油 ：13

輔料

山楂果醬 ：適量

具體步驟

自制山楂果醬：山楂去核，加清水，白糖煮至軟爛，壓成濃稠泥狀即可

麪包機加清水，玉米油，一角加鹽；

另一角加糖；

加入奶粉，麪粉，麪粉中間按出一個小坑，加酵母粉；

啟動和麪程序，和成麪糰；

保持在麪包機中發酵至兩倍大；如果室温較低，可啟動發酵功能發酵；

充分揉排氣，分成四份，揉圓；

包上山楂果醬；

像包子一樣封口；

揉成橢圓狀；

擺在麪包機裏；

發酵至兩倍大；啟動烘烤程序50分鐘；

烤好了；