酥嫩肉餅蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉糜 ：100
雞蛋 ：1個

輔料

澱粉 ：適量
生抽 ：適量
雞粉 ：適量
葱末 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.肉糜加葱末，鹽，雞粉，水攪上勁，加澱粉攪勻

2.用勺子壓扁壓均勻

3.中間打個蛋

4.放入上汽的鍋中，蒸10-15分鐘，熟透即可

5.在肉餅上放上少量的葱末和生抽即可

烹飪技巧

肉餡不要放太多鹽，最後放點生抽提鮮