好吃羅卜丸子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

丸子是中國人十分喜愛的一種食物之一，人們創造出了魚肉丸子、香菇丸子和下肉丸子等多種丸子的類型。而今天小編要交給大家一個不那麼常見的但是味道十分好吃的羅卜丸子的做法。羅卜丸子相比其他的丸子，口味較為清淡，但是味道很不錯。

主料

紅皮蘿蔔 ：3個

輔料

蝦皮 ：20
鹽 ：15
花生米 ：50
紅薯粉 ：50

具體步驟

1.蘿蔔切絲，用鹽醃20分鐘，去除蘿蔔的苦味。

2.花生米用空氣炸鍋180°，15分鐘烤好，稍微變涼，用刀在砧板上壓碎。

3.醃過的蘿蔔擠幹水分。放碎花生米，一勺姜粉，蝦米，紅薯粉，拌勻。

4.將拌勻的原料搓揉成大小均勻的丸子。

5.放蒸鍋大火蒸15分鐘，關火，再燜2分鐘，揭蓋，熟了。

6.配調料，辣椒醬，醬油，醋。