家常芹菜葉薄餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芹菜葉 ：50
雞蛋 ：2個
麪粉 ：100

輔料

糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
椒鹽 ：適量
蒜 ：適量
水 ：適量
牛奶 ：適量

具體步驟

1.芹菜葉洗乾淨剁碎備用

2.雞蛋打進碗裏打勻備用

3.熱鍋淋油將蒜末爆香加入芹菜葉

4.加入適量鹽和椒鹽炒至芹菜葉沒有太多水分

5.加入雞蛋炒勻

6.加入適量糖拌勻剷起放碟裏

7.將麪粉倒入盆裏加入適量的水和牛奶拌勻

8.加入適量的鹽拌勻靜置十五分鐘

9.不粘平底鍋裏淋入少許油，倒入適量麪糊煎成薄餅

10.在薄餅面上鋪上一層芹菜葉餡，對摺起來或捲起來即可食用

烹飪技巧

加入牛奶的麪糊口感更好。