簡易的鹹雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：1000

輔料

56度以上的白酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.56度的二窩頭準備好

2.講究倒在一個碗中

3.雞蛋洗淨晾乾後在酒中滾一圈，起到滅菌的作用

4.滾好酒的雞蛋在鹽中滾一邊，沾滿鹽後放在罐子中

5.雞蛋放在罈子中醃製1個月，不用特別的密封，蓋好蓋子就可以

6.煮熟後就可以吃了，鹹淡適中呢

烹飪技巧

雞蛋一定要洗淨並且晾乾後在滾酒