美味的鹹雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：12個

輔料

白酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋洗淨，擦乾

2.準備好食鹽、白酒

3.將雞蛋蘸上白酒

4.裹上鹽

5.用保鮮膜包起來，裹緊

6.放入袋子，放在太陽底下暴曬一個下午，然後放到陰涼處30天

7.吃的時候拿出來，拆掉保鮮膜，衝乾淨鹽粒，放水裏煮，水開後煮10分鐘

烹飪技巧

放到太陽下暴曬一個下午，這是出油的關鍵。