鱔絲炒青椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鱔絲炒青椒這道菜不僅營養美味，而且十分下飯。鱔絲炒青椒有很多家常的做法，其中一種的家常做法是把鱔絲和青椒放到一起翻炒。鱔絲炒青椒吃起來鮮嫩宜人，香辣爽口。

主料

黃鱔絲 ：250g
青椒 ：1個

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.鱔絲洗淨

2.切段

3.準備好葱姜

4.熱油鍋倒入葱姜爆香

5.倒入鱔絲加料酒

6.青椒洗淨切段

7.合入鱔絲中加鹽，加生抽翻炒

8.加適量糖

9.裝盤可以吃了

烹飪技巧

鱔絲要開大火爆炒，這樣炒出來的更香。