![臘雞腿怎麼做-臘雞腿的做法]( "臘雞腿怎麼做-臘雞腿的做法")
- 食材明細主料雞邊腿（10只）調料無碘鹽（150g）花椒（10g）生抽（適量）白酒（50g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）臘雞腿的做法步驟1、先處理雞邊腿。2、將雞屁股剪掉。3、內臟處理乾淨。4、將多餘的雞皮剪掉。5、處理好的雞腿洗淨。6、瀝乾水份。7、準備炒鹽，最好是用無碘鹽。8、放鍋中中火...
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![臘雞腿的做法 不用一滴油的健康美味臘雞腿 臘雞腿怎麼做]( "臘雞腿的做法 不用一滴油的健康美味臘雞腿 臘雞腿怎麼做")
- “好久沒有給兒子做肉肉吃了，今天去超市買了個雞腿，回來就馬上操作起來。因為要提前醃漬，第二天才能蒸，醃的時間越長越入味嘛。這道菜不用一滴油，健康又美味，肉也很軟爛，老少皆宜哦。作為中秋宴菜，也是不錯的選擇哦。”食材明細主料雞腿（一個）輔料花椒粒（適量）醬油（適量）老抽（適量）高度白...
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![臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做]( "臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒粒（適量）食鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘雞腿的做法步驟1、原料：雞腿、花椒、食鹽。2、雞腿洗淨控幹水分，剪去多餘的脂肪。3、炒鍋燒熱，放入食鹽和花椒炒出香味。4、炒出香味的食鹽，趁熱倒在雞腿上。5、雞腿用炒過的食鹽和花椒，充分揉...
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![臘雞腿燒土豆怎麼做-臘雞腿燒土豆的做法]( "臘雞腿燒土豆怎麼做-臘雞腿燒土豆的做法")
- “很夠味的臘雞腿燒土豆。”食材明細主料土豆（1個）番茄（2個）臘雞腿（2只）輔料葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（2只）油（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘雞腿燒土豆的做法步驟1、洗淨土豆和番茄。2、臘雞腿用清水多衝洗幾遍，避免太鹹。3、分別切塊。4、鍋裏熱...
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![臘雞腿蠶豆飯怎麼做-臘雞腿蠶豆飯的做法]( "臘雞腿蠶豆飯怎麼做-臘雞腿蠶豆飯的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（240克）蠶豆肉（205克）大米（270克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿蠶豆飯的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）、蠶豆肉（已淘洗）、大米2、將臘雞腿放在案板上剔去雞骨切成小塊，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的蠶豆肉翻炒翻炒，待用。4、...
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![蒜苗炒臘雞腿怎麼做-蒜苗炒臘雞腿的做法]( "蒜苗炒臘雞腿怎麼做-蒜苗炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（1只）輔料蒜苗（3根）調料豆豉辣椒（1匙）食用油（1勺）醬油（少許）花椒粉（1小勺）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒臘雞腿的做法步驟1、自制風乾臘雞腿，斬塊。2、放鍋中加少量清水煮五分鐘。3、水煮幹後加一勺食用油爆炒片刻。4、加一小勺花椒粉。5、少許醬油翻炒至...
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![自制臘雞腿-臘雞腿]( "自制臘雞腿-臘雞腿")
- 食材明細主料雞腿（2個）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）白酒（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制臘雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹加大量鹽和胡椒粉用手搓勻2、用刀在根部扎眼拴上繩子，在雞腿上沾勻白酒3、掛通風地方晾曬4、晾到雞肉緊實呈紅色大概8分幹即可入冰箱冷凍...
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![臘雞腿蒸冬瓜怎麼做-臘雞腿蒸冬瓜的做法]( "臘雞腿蒸冬瓜怎麼做-臘雞腿蒸冬瓜的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（1只）冬瓜（500g）輔料生薑（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿蒸冬瓜的做法步驟1、臘雞腿提前浸泡三個小時以上，去骨，口味重可以縮短浸泡時間。2、冬瓜去皮洗淨，切成厚約1cm的片。3、將冬瓜整齊地碼在一個深盤中。4、臘雞腿洗淨，切塊。5、將臘雞腿放在...
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![臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法]( "臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（2株）臘雞腿（1個）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘雞腿蒸春筍的做法步驟1、食材：春筍、臘雞腿（已清洗）。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臘雞腿剝去皮放在案板上剁開。5、接着，將切好的春筍和剁好的臘雞腿放入...
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![鮮蝦臘雞腿粥怎麼做-鮮蝦臘雞腿粥的做法]( "鮮蝦臘雞腿粥怎麼做-鮮蝦臘雞腿粥的做法")
- 食材明細主料米飯（一大碗）臘雞腿（半個）蝦（數只）輔料生薑（兩片）配料白酒（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦臘雞腿粥的做法步驟1、先把臘雞腿泡上1、2個小時，去去鹹味。我只用了半個腿。2、把臘雞腿切塊，因為我不吃皮，所以把雞皮去了。3、往鍋內倒入一大碗米飯，再倒入開水，漫過...
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![豌豆炒臘雞腿怎麼做-豌豆炒臘雞腿的做法]( "豌豆炒臘雞腿怎麼做-豌豆炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料豌豆（半小碗）臘雞腿（一個）大蒜（2粒）輔料鹽（各2克）玉米油（6毫升）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆炒臘雞腿的做法步驟1、炒鍋燒至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和胡蘿蔔。2、加入豌豆，用開水燜幾分鐘。3、加入臘雞腿大火煸炒片刻，收汁。4、成品圖5、成品圖6、成...
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![毛豆蒸臘雞腿怎麼做-毛豆蒸臘雞腿的做法]( "毛豆蒸臘雞腿怎麼做-毛豆蒸臘雞腿的做法")
- 食材明細主料毛豆（165克）臘雞腿（200克）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆蒸臘雞腿的做法步驟1、食材：毛豆、臘雞腿（已清洗）2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、放入盤中。5、隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出...
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![梅豆炒臘雞腿怎麼做-梅豆炒臘雞腿的做法]( "梅豆炒臘雞腿怎麼做-梅豆炒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料梅豆（130克）臘雞腿（220克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒臘雞腿的做法步驟1、材料：梅豆、臘雞腿（已清洗）2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將臘雞腿放在案板上剁成小塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。5、接着，合入摘洗乾淨的梅豆翻...
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![臘雞腿冬瓜湯怎麼做-臘雞腿冬瓜湯的做法]( "臘雞腿冬瓜湯怎麼做-臘雞腿冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（495克）臘雞腿（245克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜、臘雞腿（已清洗）2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將臘雞腿放在案板上剁成塊。5、隨後，將剁好的臘雞腿和切好的冬瓜下入鍋中。6、接...
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![青椒臘雞腿怎麼做-青椒臘雞腿的做法]( "青椒臘雞腿怎麼做-青椒臘雞腿的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）薑絲（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒臘雞腿的做法步驟1、臘雞腿，2、切丁，3、切點薑絲，辣椒絲，4、先炒雞腿，5、炒香，6、放進辣椒絲，薑絲，放點鹽入味，7、再混炒，8、撒上味精，淋上醬油。9、炒勻，10、裝盤。...
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![雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法]( "雞蛋蒸臘雞腿怎麼做-雞蛋蒸臘雞腿的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2只）臘雞腿（255克）輔料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蒸臘雞腿的做法步驟1、食材：雞蛋、臘雞腿（已清洗剁開）2、在臘雞腿中加適量的料酒。3、接着，打入雞蛋。4、然後，放入蒸鍋裏。5、蓋上蓋，開鍋蒸15分鐘、關火。6、開蓋取出。...
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![臘雞腿蒸素雞翅怎麼做-臘雞腿蒸素雞翅的做法]( "臘雞腿蒸素雞翅怎麼做-臘雞腿蒸素雞翅的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（185克）素雞翅（35克）調料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿蒸素雞翅的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）、素雞翅。2、將素雞翅用清水泡軟。3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。4、接着，將泡軟的素雞翅放入盤中。5、合入剁開的臘雞腿，加適量的...
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![臘腸燴雞腿菇怎麼做-臘腸燴雞腿菇的做法]( "臘腸燴雞腿菇怎麼做-臘腸燴雞腿菇的做法")
- “家鄉的味道”食材明細主料臘腸（適量）雞腿菇（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸燴雞腿菇的做法步驟1、材料2、切好的材料3、鍋熱放油加入臘腸翻炒4、加入雞腿菇翻炒5、放入鹽少許，青椒翻炒，再加人雞精幹辣椒翻炒一會即可6、...
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![雞腿臘味飯怎麼做-雞腿臘味飯的做法]( "雞腿臘味飯怎麼做-雞腿臘味飯的做法")
- “老公生日，特意做了一頓愛心臘味飯。”食材明細主料雞腿肉（2塊）臘腸（2根）蘑菇（7個）土豆（1個）葱（根）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腿臘味飯的做法步驟1、香菇泡發，葱段切成葱花備用。2、土豆去皮切小塊，臘腸切小裝盤備用。3、雞腿肉剁小塊加蒜泥...
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![臘雞炒火腿怎麼做-臘雞炒火腿的做法]( "臘雞炒火腿怎麼做-臘雞炒火腿的做法")
- 食材明細主料臘雞（適量）火腿（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞炒火腿的做法步驟1、備臘雞，火腿，紅辣椒。2、臘雞切丁，火腿切片，辣椒切絲。3、燒油放進臘雞翻炒片刻，。4、再放進火腿片炒勻。5、再放進辣椒絲放點鹽讓辣椒...
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![臘雞腿蒸土豆怎麼做-臘雞腿蒸土豆的做法]( "臘雞腿蒸土豆怎麼做-臘雞腿蒸土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（400克）臘雞腿（200克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘雞腿蒸土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨）、臘雞腿（已清洗剁成塊）2、將已洗淨的土豆去皮放在案板上切成塊。3、放入大碗中。4、接着，加適量的鹽。5、加適量的蠔油。6、調味拌勻。7、然...
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![清蒸臘雞腿怎麼做-清蒸臘雞腿的做法]( "清蒸臘雞腿怎麼做-清蒸臘雞腿的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（1個）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸臘雞腿的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）2、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。3、放入盤中。4、接着，加適量的料酒。5、加適量的雞精。6、然後，放入蒸鍋中。7、蓋上蓋，上蒸十幾分鍾，即成。8、...
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![臘雞腿蒸香芋怎麼做-臘雞腿蒸香芋的做法]( "臘雞腿蒸香芋怎麼做-臘雞腿蒸香芋的做法")
- 食材明細主料香芋（335克）臘雞腿（225克）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿蒸香芋的做法步驟1、食材：香芋（已去皮清洗）、臘雞腿（已清洗）。2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁開。3、將香芋放在案板上切成厚片。4、放入盤中，加適量的鹽。5、調味拌勻。6、接着，合入剁好...
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![蒜香臘雞腿怎麼做-蒜香臘雞腿的做法]( "蒜香臘雞腿怎麼做-蒜香臘雞腿的做法")
- “臘雞腿是湖南人過年時做的醃臘製品之一，臘雞腿的醃製請參考之前的菜譜”食材明細主料臘雞腿（1只）輔料蒜頭（3瓣）調料食用油（1勺）幹椒粉（1匙）花椒油（1匙）醬油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香臘雞腿的做法步驟1、取一塊自制風乾臘雞腿。2、斬塊。3、蒜頭切成粒。4、將斬塊...
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![臘雞腿蒸豆皮怎麼做-臘雞腿蒸豆皮的做法]( "臘雞腿蒸豆皮怎麼做-臘雞腿蒸豆皮的做法")
- 食材明細主料臘雞腿（1個）輔料豆皮（200g）土豆（半個）生抽（適量）姜（1片）葱絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘雞腿蒸豆皮的做法步驟1、臘雞腿泡水10分鐘洗淨控幹去骨切塊。2、土豆去皮切片入碗中。3、幹豆腐切條放土豆上，加葱姜，生抽。4、碼上雞腿肉蒸30分鐘既成。...
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味味甜
