家常菜骨頭蘿蔔湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :200
白玉菇 :100
葱 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
主料
豬骨 :850白蘿蔔 :200
白玉菇 :100
輔料
生薑 :適量葱 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.骨頭洗淨,放入涼水中,放薑片煮開後放料酒去腥,撈出洗淨
2.再放料酒
3.放沒過骨頭的開水大火煮開後改小火
4.白蘿蔔切塊,白玉菇去根洗淨
5.等骨頭酥爛後放入蘿蔔、放鹽
6.等白蘿蔔透明後放白玉菇
7.煮開一會放入葱花即可
骨頭先要焯一下去除浮沫
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