清香雜蔬鵝蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雜蔬鵝蛋顧名思義是用多種配菜與鵝蛋做成的。雜蔬可以根據個人口味自己更改。這道菜在裏面加了青紅辣椒、蝦皮、洋葱、海米、葱花等食材。裏面都含有豐富的維生素、鈣等多種營養。鵝蛋也含有豐富的蛋白質，有清腦益智功能，對增強記憶力有特效。

主料

鵝蛋 ：1個
海米 ：適量
青紅辣椒 ：2個

輔料

油鹽 ：適量
洋葱 ：半個
葱花 ：適量

具體步驟

取一個碗，將切碎的洋葱、青辣椒、蝦皮放入。

2.燒開水，倒進去煮十分鐘左右，撈出瀝乾備用

翻面，待另一面也成形。期間，若干鍋，可加少許熱水。