美味三文魚扒如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

三文魚扒中的三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。

主料

三文魚扒 ：180

輔料

葱 ：1根
紅椒 ：半隻
麪粉 ：2湯匙
:鹽 ：1/4湯匙
白胡椒粉 ：1/3湯匙
油 ：1湯匙

具體步驟

1、三文魚扒用淡鹽水解凍，洗淨後抹上醃料，醃製15分鐘;黃檸檬洗淨切成四瓣，葱切末，紅椒切細絲。

2、取一空碗，加入1湯匙醬油、1/2湯匙料酒、1湯匙蜂蜜和1/2湯匙葱末，調成醬汁。

3、分別給三文魚扒沾上一層面粉。

4、取一平底鍋，燒熱5湯匙油，放入三文魚扒，以中小火煎2分鐘。

5、煎至魚扒雙面呈微黃色，倒出鍋內多餘的油。

6、往魚扒上淋入醬汁，以小火煮至沸騰。

7、將魚扒盛入碟中，（擠入少許檸檬汁口味更好），灑上紅椒絲，便可上桌。