家常紅燒肉滷麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：200
蒸好的細面 ：適量
豆角 ：適量
土豆 ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 五花肉切塊醃製15分鐘左右，放開水裏過水，顏色稍變撈出，放在旁邊待用

2. 倒油，油熱後放入冰糖或白糖，起沫後放入五花肉。顏色上好以後放鹽和醬油少許，放入葱姜，然後加水，沒過肉即可，蓋上鍋蓋，中小火加熱20-30分鐘，大火收汁，撈出

3. 在鍋中倒油，放入豆角和土豆翻炒，放入少許鹽

4. 稍微把菜翻炒一下，然後在菜上蓋上面，加入水，蓋過菜就行，把鍋蓋蓋上大火悶一會

5. 5-10分鐘，鍋裏的水開始咕嘟時，放入肉和肉湯，將鍋裏的食材全部攪勻，然後小火悶20分鐘左右，最後放雞精，出鍋

6. 出鍋以後就可以吃了，哈哈哈