千張裹香椿頭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿頭 ：適量
千張 ：適量

輔料

生抽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 香椿頭先處理一下，把下面老的部分剪掉。清洗乾淨。

2. 先在鍋中把水燒開後放入香椿

3. 先在鍋中把水燒開後放入香椿

4. 燒兩分鐘左右，把裏面的亞硝酸鹽儘可能多的排除掉。

5. 焯水後的香椿顏色應該是有點黃的，但不影響口感。

6. 千張準備好5張（根據你買的香椿的量，我買了半斤)。一切為二。

7. 關鍵步驟來了，手拿千張在煮開的水裏燙五秒鐘左右就可以，那樣口感才好。

8. 把燙過水的千張放在消過毒的沾板上。放上幾根焯燙好的香椿頭。

9. 捲起切成長度一樣的小段。

10. 做調料：先放入生抽。放點香油就大功告成了。