開胃的山椒魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚 ：一條

輔料

胡椒粉 ：一茶匙
食用油 ：半湯匙
鹽 ：半湯匙
雞精 ：半湯匙
葱薑蒜 ：適量
剁椒 ：適量

具體步驟

魚頭加鹽搓洗乾淨，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，搓揉均勻，醃漬十分鐘。

葱薑蒜墊底。鋪上剁椒蒸八分鐘虛火蒸兩分鐘。

撒上葱薑蒜末。油燒熱，冒青煙的時候離火，數三個數，澆在魚上即可。