方便快捷的三丁炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

三丁炒麪是一款極易上手的菜式，只需要簡單準備胡蘿蔔、香腸、黃瓜、青椒切丁，與螺紋面爆炒即可，如果有需要，還可以增加你喜歡的主料，比如玉米、土豆塊等。準備材料簡單，烹飪時間短，可以當早餐也可以給上班族帶去辦公室解決的午餐佳品。不僅吃得飽，還很有營養。

主料

螺紋面 ：200
胡蘿蔔 ：半根
青椒 ：一個
香腸 ：一根
老黃瓜 ：一小段

輔料

洋葱 ：適量
大蒜 ：1瓣
鹽 ：半勺
生抽 ：1小勺
色拉油 ：2湯匙
葱 ：2根

具體步驟

準備材料

老黃瓜去皮去瓜瓤切小丁、胡蘿蔔切丁、青椒切丁、洋葱切丁、香腸切丁，大蒜切片、香葱切碎

煮鍋中水燒開，放入胡蘿蔔丁、螺紋面一起煮熟

撈起立即清水沖洗，洗去粘稠，瀝乾水分

炒鍋燒熱放入色拉油，油熱放入蒜片爆香

放入配菜翻炒均勻，炒至斷生

放入螺紋面、胡蘿蔔丁翻炒均勻

加入鹽、生抽調味，滴入香油增香

關火前加入香葱碎

裝碗開吃

烹飪技巧

1、胡蘿蔔要與螺紋面一起煮熟。2、配菜按照個人口味隨意搭配。3、生抽只是提鮮，加量過多顏色深，會影響炒麪的色澤。