當前位置:味味甜 >

關於五香魚排怎麼做的餐飲百科

五香魚排怎麼做-五香魚排的做法
  • 五香魚排怎麼做-五香魚排的做法

  • “作為一個標準的寶媽,怎麼讓寶寶吃的東西放心。-安全健康是唯一的標準。魚排啦,是孩子都愛吃的。我這次的做法加上了糯米粉。小時候媽媽就會有糯米粉給我們做很多的美食,什麼U果子那什麼糯米粑粑啦。裹在魚排一樣的美味”食材明細主料魚排(10塊)番茄醬(一匙)聖女果(5個)輔料五香...
  • 7759
五香排骨的做法 原滋原味--五香排骨 五香排骨怎麼做
  • 五香排骨的做法 原滋原味--五香排骨 五香排骨怎麼做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。每天不能少的一道葷菜,加了五香粉,很特別的香味!”食材明細主料排骨(500克)輔料老抽(適量)姜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適...
  • 29969
五香爆魚怎麼做-五香爆魚的做法
  • 五香爆魚怎麼做-五香爆魚的做法

  • ““爆魚”不是“鮑魚”,它們音同而字不同。所謂“爆魚”,其實是先將魚肉先油炸至表面乾乾的,然後再放入事先煮好的調料味汁中醃製的一種烹飪魚的方法。魚肉厚厚的,外表酥脆,裏面綿軟,飽吸鹹香的湯汁。“爆魚”也可和麪配在一起做成“爆魚面”---江南水鄉的美食。”食材明細主...
  • 28431
五香排骨的做法 香而不膩的五香排骨 五香排骨怎麼做
  • 五香排骨的做法 香而不膩的五香排骨 五香排骨怎麼做

  • “夏天也要補充蛋白質,五香排骨做的香而不膩,無疑是既補充了身體的養分又享了口福.....呵呵”食材明細主料排骨(2斤)輔料花椒(2克)大料(2個)葱(1棵)姜(1塊)紅塘(2小勺)鹽(適量)花生油(適量)乾紅辣椒(3個)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香排骨的做法步驟1、排骨剁小塊。2、焯一下水。3...
  • 21302
五香果魚怎麼做-五香果魚的做法
  • 五香果魚怎麼做-五香果魚的做法

  • “色,香,味俱佳,果香濃郁。”食材明細主料草魚(一條750克)輔料芒果(100克)橙汁(200克)葡萄乾(100克)食用油(1000克)西瓜(100克)生粉(50克)葱姜(適量)配料料酒(15克)白糖(50克)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五香果魚的做法步驟1、草魚宰殺清洗乾淨,從脊背處改直刀,連刀為一釐米,在尾處收刀...
  • 11857
五香扁魚怎麼做-五香扁魚的做法
  • 五香扁魚怎麼做-五香扁魚的做法

  • “有點像烤魚店的味道,趕緊自己去試試。”食材明細主料扁魚(一隻)輔料黃瓜(1顆)調料花椒(適量)大蒜子(適量)生薑(適量)小米椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香扁魚的做法步驟1、魚清洗乾淨。2、放入鍋中煎至兩面金黃。3、翻面再煎。4、...
  • 20430
五香排骨怎麼做-五香排骨的做法
  • 五香排骨怎麼做-五香排骨的做法

  • “柔嫩而酥,香味濃郁。”食材明細主料肋排(適量)輔料雞蛋(一個)棗(少許)姜(少許)純淨水(適量)黑芝麻(炒熟的,適量)調料料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)花椒(少許)老抽(少許)糖(少許)食用油(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香排骨的做法步驟1、肋排洗淨,瀝乾水分。2、開水焯一下撈出,壓...
  • 5973
五香帶魚怎麼做-五香帶魚的做法
  • 五香帶魚怎麼做-五香帶魚的做法

  • “帶魚是一種經濟實惠的海魚,也是我們常吃的海魚之一,今天在超市碰到帶魚做特價,所以買了袋回來。想到前段時間在外面吃過的一道五香魚塊,雖然是道涼菜,但是非常下酒下飯,非常好吃,心裏惦記上了,一直想回來山寨一把。上網百度了一下製作方法,就動手了。經過一個晚上的等待,終於嚐到...
  • 19138
五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法
  • 五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法

  • “年夜飯,一年中非常重要的一餐,更多時候吃也是為了團圓。今年春節與眾不同,兒子一家響應號召就地過年,咱不能因為孩子不回家就不認真準備年夜飯呀,那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是這幾年我家年菜餐桌上新晉的搶手菜,全家人都喜歡,每年春節都要做好多,今年也不例外。蟹姐...
  • 11891
魚香五絲怎麼做-魚香五絲的做法
  • 魚香五絲怎麼做-魚香五絲的做法

  • “這道菜與魚香雞絲很近似,只是用的食材與魚香雞絲有些區別,因此,取名魚香五絲。這五種食材都是依據自己的偏愛選用的。雞胸肉、土豆、青椒、胡蘿蔔、黑木耳。用炒制魚香雞絲的碗汁炒制,味道非常好,營養卻更加均衡。”食材明細主料雞胸肉(200g)土豆(50g)青椒(20g)胡蘿蔔(30g)黑木耳(30g...
  • 15275
五香大排怎麼做-五香大排的做法
  • 五香大排怎麼做-五香大排的做法

  • “入味,鮮嫩又多汁的五香大排,餐桌上的一道硬菜。”食材明細主料豬大排(5塊)輔料老抽(1勺)生抽(3勺)鹽(少許)料酒(適量)糖(適量)茴香(1塊)八角(2個)幹辣椒(2個)油(適量)老薑(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香大排的做法步驟1、買回的豬大排洗淨瀝乾水分。2、用刀背把大排的兩面...
  • 27322
五香烤排怎麼做-五香烤排的做法
  • 五香烤排怎麼做-五香烤排的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)香葱(一顆)輔料鹽(一匙)黑芝麻(一匙)十三香(一匙)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香烤排的做法步驟1、和好的麪糰,靜置十分鐘。2、香葱切碎末。3、靜置好的麪糰杆成薄皮。4、均勻塗抹上花生油,葱沫,芝麻碎,鹽,十三香。5、最後再撒上一層白麪,防止漏油。,從一頭...
  • 9128
五香燜排骨怎麼做-五香燜排骨的做法
  • 五香燜排骨怎麼做-五香燜排骨的做法

  • “家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨(一條)輔料大蒜(幾瓣)香菇(三個)配料生抽(適量)老抽、(適量)糖(適量)料酒(適量)米酒(適量)香料(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香燜排骨的做法步驟1、幹香菇泡軟去蒂大蒜切塊,香料洗乾淨。2、排骨加點鹽、生抽、老抽、...
  • 29708
五香炸魚怎麼做-五香炸魚的做法
  • 五香炸魚怎麼做-五香炸魚的做法

  • “這個炸魚可以光這樣吃,也可以沾點番茄醬吃!當然,炸好後還可以用來燜菜,加點老乾媽上鍋再蒸,都很好吃地説!所以這個炸魚也算是最基礎簡單的炸魚了,呵!”食材明細主料草魚(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)配料橄欖油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香炸魚...
  • 9542
五香烤排骨怎麼做-五香烤排骨的做法
  • 五香烤排骨怎麼做-五香烤排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(250g)輔料食鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)香葱(1顆)香菜(1顆)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香烤排骨的做法步驟1、排骨提前浸泡兩小時,中途換水兩三次,撈出瀝水,加入食鹽醃製半小時,電餅鐺不預熱不刷油,直接將排骨放入餅鐺中烤。2、排骨會烤出油份,慢...
  • 29129
五香酥魚怎麼做-五香酥魚的做法
  • 五香酥魚怎麼做-五香酥魚的做法

  • “記得小時候,村裏的人在河裏炸魚,那是我們最高興的時候,看見一條條泛白的小魚兒浮在水上,我們這些小夥伴們便扯上河邊的水草,到河裏撿魚,然後一個個串進水草裏整串兒帶回家。那時候沒有太多的調料,外婆只是放油裏炸至酥鬆,用點鹽一炒,那香味便是遠在外面玩的小貓兒都能聞到的。”...
  • 17373
五香魚怎麼做-五香魚的做法
  • 五香魚怎麼做-五香魚的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)大料(適量)乾紅椒(適量)配料五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)五香(口味)薰(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香魚的做法步驟1、看看原料吧2、將葱薑蒜,大料,乾紅椒,料酒,醬油,醋放盆裏,放入五香粉,白糖。再加少許清水,用中火熬製10分鐘左右,晾涼就...
  • 20488
五香豬排怎麼做-五香豬排的做法
  • 五香豬排怎麼做-五香豬排的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(3塊)生粉(3勺)五香粉(適量)料酒(1勺)麪包糠(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香豬排的做法步驟1、豬肉洗淨切片2、用刀的背面在肉片上輕輕的敲打,敲打過的肉會變的比較大比較薄,等下醃才會入味3、敲好的肉片放進碗裏,放適量的鹽,料酒,姜...
  • 5770
五香排骨煲怎麼做-五香排骨煲的做法
  • 五香排骨煲怎麼做-五香排骨煲的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)薑片(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)幹桔子皮(適量)香葉(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香排骨煲的做法步驟1、排骨洗淨,放少許料酒,生粉,鹽,油、薑片、八角、桂皮、香葉醃製15分鐘。2、曬乾的桔子皮洗淨,待排骨煲開後,才放入桔子皮一起煲。3、放入清水,泡...
  • 10850
五香帶魚的做法 【四川】五香帶魚 五香帶魚怎麼做
  • 五香帶魚的做法 【四川】五香帶魚 五香帶魚怎麼做

  • “爸媽常常買帶魚吃~~而且他們做的帶魚都很美味~~耳濡目染之下,我也喜歡吃帶魚了~~但剛開始,我並不會做帶魚~~就連如何處理帶魚,我都不會~~遠離家鄉的時候~~我又總是饞帶魚~~為此,沒少給爸媽打電話取經~~從選購,處理到烹飪~~我終於吃到自己做的帶魚了~~也終於能嚐到爸媽的味道...
  • 23677
五香烤魚怎麼做-五香烤魚的做法
  • 五香烤魚怎麼做-五香烤魚的做法

  • 食材明細主料小雜魚(500克)輔料葱段(10克)薑絲(5克)配料白糖(25克)茴香(2克)五香粉(5克)精鹽(25克)醬油(50毫升)花椒粉(2克)料酒(3毫升)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香烤魚的做法步驟1、將小雜魚去頭尾、魚鱗和內臟,用清水洗淨,撈出、瀝乾。2、將精鹽輕輕遍擦魚身和腹腔,放入盆中,加白糖、...
  • 18451
五香烤羊排怎麼做-五香烤羊排的做法
  • 五香烤羊排怎麼做-五香烤羊排的做法

  • “外酥內嫩,羊肉的山味恰到好處,入口香氣四溢,回味悠長。”食材明細主料羊排(1000g)輔料薑末(15g)蒜蓉(10g)五香粉(20g)孜然粉(10g)花椒粉(10g)辣椒粉(10g)鹽(5g)雞精(5g)味精(5g)料酒(10g)啤酒(250g)五香(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香烤羊排的做法步驟1、羊排洗淨備用。2、將洗好的羊排切成小塊...
  • 25761
五香滷大排怎麼做-五香滷大排的做法
  • 五香滷大排怎麼做-五香滷大排的做法

  • 食材明細主料排骨(800g)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香葉(3片)八角(1個)桂皮(1塊)花椒(適量)香菜籽(適量)清水(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷大排的做法步驟1、買了三塊前排,店家給剁好。2、涼水入鍋,焯水10分鐘。3、撈出後用水...
  • 7123
五香羊排怎麼做-五香羊排的做法
  • 五香羊排怎麼做-五香羊排的做法

  • “羊肉是秋冬季節的滋補佳品,煲湯燉煮比較多,今天來個羊排一食兩吃,羊排加蘿蔔燉煮後撈出羊排炒出五香味,剩下的蘿蔔湯就是另一種美味啦五香羊排搭配一鍋熱熱的羊湯蘿蔔,在年夜飯上是不是也很出彩😄”食材明細主料羊排(適量)洋葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒...
  • 13561
五香鮁魚怎麼做-五香鮁魚的做法
  • 五香鮁魚怎麼做-五香鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)五香粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香鮁魚的做法步驟1、輔料切好備好2、鮁魚去腮和內臟清洗乾淨,斜刀切成兩釐米左右厚片...
  • 29747
專題