酸甜的西紅柿燉草魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西紅柿燉草魚塊，西紅柿又稱番茄，不談它的什麼營養價值，我選它一部分是因為它酸酸甜甜，能掩蓋草魚腥味，然後收汁後給草魚另一種味道，煎後的脆燉上番茄，番茄在燉的時候流出汁，經過時間越來越濃稠，做得好就會是肉的嫩，番茄的酸甜，包裹着，另一部分是它有美白功效，我內心裏想白....

主料

草魚 ：半條
西紅柿 ：1個
青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：1個
芹菜 ：2棵

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：2粒

具體步驟

1.準備好食材。

2.草魚提前煎好。

3.所有的食材均切成小塊。

4.砂鍋中放少量油，加入西紅柿和胡蘿蔔塊，稍稍翻炒。

5.加入一鍋水，下入魚塊及芹菜。

6.大火燒開，轉小火，燉10分鐘。

7.調入適量鹽，稍稍收汁後即可。