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關於風聲水起的餐飲百科

風聲水起如何做簡單又好吃
  • 風聲水起如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料(廣州菜):適量胡蘿蔔:1根白蘿蔔:1/2根紫皮洋葱:1個新鮮三文魚:300g腰果:50g白芝麻:1湯匙(青筍:1棵大柚子:1/5個生抽:2湯匙(30ml)綠芥末:1/3茶匙(2ml)油:200ml(實耗輔料具體步驟1.將胡蘿蔔、白蘿蔔和青筍洗淨,削去外皮,分別用轉...
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起風了!-鍋童鞋:炒雞單品賽道
  • 起風了!-鍋童鞋:炒雞單品賽道

  • 在餐飲業,做多不難,做少不易。所謂眾口難調,戰略性做大做強某一單品,意味着在“弱水3000”裏精準找到那“一瓢”。雞肉受到人們喜愛的一個重要原因便在於它的食用價值。看一看飲食習慣排序裏面,只有説雞鴨魚肉的,沒有説肉魚雞鴨的,我們也能夠從這當中看出雞在膳食中的地位,正如清...
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水浴戚風蛋糕怎麼做-水浴戚風蛋糕的做法
  • 水浴戚風蛋糕怎麼做-水浴戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(90克)牛奶(50克)玉米油(40克)輔料白糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水浴戚風蛋糕的做法步驟1、拌好的麪糊不消泡的量不會少哦!2、蛋白打發,有直立的小尖,到扣不會流下來就成功了。3、把三分之一的蛋白放到麪糊裏,翻拌或切拌均勻。4、再把蛋黃麪糊...
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戚風水果蛋糕的做法 豐富的戚風水果蛋糕 戚風水果蛋糕怎麼做
  • 戚風水果蛋糕的做法 豐富的戚風水果蛋糕 戚風水果蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕(一份)藍莓(適量)草莓(適量)樹莓(適量)黑莓(適量)輔料樹脂奶油(適量)罐頭菠蘿(適量)JELL-OPiefilling(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風水果蛋糕的做法步驟1、準備好藍莓,草莓,樹莓,黑莓,戚風蛋糕一份,樹脂奶油,罐頭菠蘿,JELL-OPiefilling.2、將菠蘿,Pie...
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水紋戚風蛋糕怎麼做-水紋戚風蛋糕的做法
  • 水紋戚風蛋糕怎麼做-水紋戚風蛋糕的做法

  • “本想做可可戚風的,可是在差不多最後的步驟改變一下,就變成有流水形的花紋(或者説斷層紋也行)的可可戚風蛋糕了”食材明細主料低粉(100克)蛋黃(5個)蛋白(5個)糖(60克)奶(65克)玉米油(40克)醋(5滴)蘇打粉(1克)泡打粉(1克)輔料可可粉(10克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水紋戚風蛋糕的做法...
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人生從此風生水起!-十堰甜品加盟有哪些品牌?加盟一小步
  • 人生從此風生水起!-十堰甜品加盟有哪些品牌?加盟一小步

  • 現在甜品店市場仍處於供小於求供不應求的態勢,因此現在進軍甜品店市場還是有利可圖的,還藴含着創業機遇和收穫可待挖掘。現在跟風加盟的人比較多。能夠不在市場隨波逐流就成為做出特色甜品店的關鍵。為了加盟甜品店取得成功,先來了解一下市面上有哪些人氣口碑好的甜品店。十...
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起水痘還可以吃什麼食物-起水痘吃什麼水果好
  • 起水痘還可以吃什麼食物-起水痘吃什麼水果好

  • 水果,對於現代人們來講,不僅是身體水分的來源,還是身體維生素以及糖分的重要來源。當然,水果中也有一些是好吃的,有一些是大家不太喜歡的。隨着生活節奏的越來越快,人們的健康狀態也在不斷出現着不同的問題。起水痘的原因是因為感染了病菌,身體做出的反應。起水痘吃什麼水果好呢...
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挑西瓜怎麼聽聲音
  • 挑西瓜怎麼聽聲音

  • 一手握住西瓜,一手用食指和中指併攏輕敲西瓜聽聲音。如果西瓜敲出了砰砰砰的聲音,則證明西瓜已經成熟,如果聲音清脆則説明西瓜還未成熟或含水分過高,這樣的西瓜大多甜度不高。西瓜可以直接切開吃,也可以和檸檬、蜂蜜等一起榨汁喝。...
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紅豆聲聲烏龍的做法 紅豆聲聲烏龍&烏龍豆豆森巴 紅豆聲聲烏龍怎麼做
  • 紅豆聲聲烏龍的做法 紅豆聲聲烏龍&烏龍豆豆森巴 紅豆聲聲烏龍怎麼做

  • “紅豆聲聲烏龍又稱烏龍豆豆森巴,我們就稱它為紅豆聲聲烏龍吧烏龍茶湯與豆花的結合,烏龍茶湯的純茶味,豆奶香味突出;加奶油頂,配百香果,去膩,非常的好喝哦”食材明細主料金狐凍頂烏龍(150ml)豆奶(200ml)飲爆點黃金果糖(20ml)糖蜜紅豆(50g)淡奶油(適量)輔料百香果(少量)其他(口味)其他(工藝)十分...
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風寒是怎麼引起的
  • 風寒是怎麼引起的

  • 風寒是一種常見的季節性疾病,常見於秋冬季,取名於中醫術語。顧名思義,風寒就是指寒冷引發的疾病。風寒患者會有頭痛發熱、鼻塞、流鼻涕、全身疲軟等症狀,影響正常的生活和工作。風寒患者要及時接受治療,如果惡化會影響肺部、呼吸道功能。那麼,風寒是怎麼引起的?一、風寒是怎麼引...
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適合起水痘吃的食譜有哪些-起水痘吃什麼好
  • 適合起水痘吃的食譜有哪些-起水痘吃什麼好

  • 如果家人起水痘後一定要注意保持飲食清淡的,不能吃太過温熱的食物;在起水痘期間一定要注意戒口,不能亂吃東西。而且也不要用手撓皮膚以免對皮膚造成損傷。下面的文章就介紹了起水痘能吃什麼好,這些具體內容大家可以瞭解一下。注意休息保持清淡的飲食,半個月後基本能恢復健康。...
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中風是怎麼引起的
  • 中風是怎麼引起的

  • 中風是一種常見的腦部疾病,有第一生命殺手的稱號。中風的原因複雜多樣,機理複雜,通常表現為肢體麻木、半身不遂、無法正常説話等,對人體的危害堪比癌症。中風因發病速度快而得名,通常毫無徵兆地發作。中風患者要及時送到醫院救治,嚴重時會危及生命。那麼,中風是怎麼引起的呢?一、...
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風味水煮肉片怎麼做-風味水煮肉片的做法
  • 風味水煮肉片怎麼做-風味水煮肉片的做法

  • “水煮肉片是一道地方新創名菜,其起源於上世紀30年代,自貢名廚範吉安,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜,因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。所為“風味””是...
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痛風對水果有注意事項-痛風吃什麼水果好
  • 痛風對水果有注意事項-痛風吃什麼水果好

  • 痛風,屬於是一種疾病,若是發現自己得了這種疾病的話,需要去醫院進行一下治療。有一些水果對痛風患者是非常之好的,還可以起到預防的效果。以下小編有整理到,已經患了痛風的們,一定不要心慌,可以嘗試着吃一些水果來進行調理哦。我們一起來看看吧!一、痛風吃什麼水果好1、榴蓮味辛...
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容聲冰箱不製冷怎麼辦
  • 容聲冰箱不製冷怎麼辦

  • 應該檢查冰箱的電源是否正常連接,打開冰箱門觀察冰箱內部照明燈是否亮着,再用電筆進行測試。在排除電源接通無斷電的情況下,檢查製冷壓縮機運行是否出現故障,檢查時注意機器温度以免燙傷,若有輕微的馬達震動聲即表示機器運作正常。建議詳細閲讀説明書找到結構示意圖,檢查冰箱壓...
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痛風是怎麼引起的
  • 痛風是怎麼引起的

  • 痛風是我們生活中常見的疾病。我們身邊有許多痛風患者甚至不知道怎麼就引起了痛風。痛風這個疾病是長期不注意身體而引起的。其實,最主要還是一些習慣性的行為引起的。對於造成痛風的原因很多人都非常模糊,那麼其實,痛風是怎麼引起的呢?痛風是怎麼引起的引起痛風分為先天和...
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容聲冰箱好不好用
  • 容聲冰箱好不好用

  • 容聲冰箱還是挺好用的,功能齊全,容易操作,設計簡單,清潔方便,並且冰箱使用壽命長。零件抗氧化反應好。節能減排,每天用電不到一度,經濟實惠。外觀簡約時尚,售後保障服務健全。冰箱容積有多個種類,可滿足多重家庭的需要。保鮮功能強大,效果好。儲存蔬菜水果都可以保鮮很長的時間。...
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順風順水蜜瓜船 順風順水蜜瓜船怎麼做-順風順水蜜瓜船的做法 一帆風順
  • 順風順水蜜瓜船 順風順水蜜瓜船怎麼做-順風順水蜜瓜船的做法 一帆風順

  • “這是我參加總決賽的第二道菜——一帆風順順風順水蜜瓜船謹以這道漂亮的蜜瓜船,獻給那些一直以來支持我、關注我,給我關愛、給我鼓勵的朋友們,希望你們今年都能和這船一樣,順風順水,一帆風順!2011年,願大家都身體健康、家庭和睦、事業有成、萬事如意!”食材明細主料哈蜜瓜(1個)輔...
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在中國掀起了一股韓風-韓餐
  • 在中國掀起了一股韓風-韓餐

  • 一提起韓國,我們想到的便是韓劇還有泡菜,可以説是傳遍了整個國內呀,每個人基本上都會知道。而且在韓國吃韓餐的話,也是需要有一些講究些的制度的,就像是在美國吃飯是使用刀叉一樣。那麼我們在家的話,可以怎樣做自己電視上面有放過的美味且可口的韓餐呢?以下將會為大家介紹到的...
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水果風味醋飲的做法 水果風味醋飲——讓你無“腹”擔 水果風味醋飲怎麼做
  • 水果風味醋飲的做法 水果風味醋飲——讓你無“腹”擔 水果風味醋飲怎麼做

  • “醋飲有消除疲勞、預防衰老、美白滋潤的功效,是春夏季節適宜飲用的絕佳飲品。”食材明細主料白醋(300ml)火龍果(2個)獼猴桃(1個)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果風味醋飲的做法步驟1、將原料準備好。2、紅、白火龍果分別切成小塊。3、獼猴桃切成小塊。4、...
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起水痘還需要注意什麼-起水痘能喝豆漿嗎
  • 起水痘還需要注意什麼-起水痘能喝豆漿嗎

  • 長水痘似乎是每個人都要經歷的一個過程,而且長水痘還是會傳染的哦,這個要十分注意。起水痘嚴重的人往往會伴隨着發燒,而且如果一不注意還有留下痘印風險。所以起水痘期間是很注意飲食的。之前有人問,長水痘可以吃豆類嗎,例如可以喝豆漿嗎?起水痘能喝豆漿嗎,起水痘還需要注意什麼...
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爆竹聲聲的做法 *團圓飯*爆竹聲聲 爆竹聲聲怎麼做
  • 爆竹聲聲的做法 *團圓飯*爆竹聲聲 爆竹聲聲怎麼做

  • “有鞭炮聲才是過年。”食材明細主料培根(適量)雞蛋(適量)輔料香菜(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆竹聲聲的做法步驟1、培根準備2、雞蛋打散3、起鍋放油。煎蛋4、如圖就可以了5、香菜洗好。放盤子裏6、然後把雞蛋皮切短條7、電餅鐺開小火。下入培根開始煎8、煎...
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容聲冰箱怎麼樣
  • 容聲冰箱怎麼樣

  • 相信很多小同伴都不曉得容聲冰箱是什麼?容聲冰箱怎麼樣,快來和小編一同看看吧。容聲冰箱創建於1984年,同年開始用容聲牌環保電冰箱,是中國最早用環保冰箱的企業之一,也是中國目前範圍最大的電冰箱研發基地。1999年,容聲品牌被評為中國著名商標。容聲在1996年就已經研發出“無...
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水果戚風蛋糕怎麼做-水果戚風蛋糕的做法
  • 水果戚風蛋糕怎麼做-水果戚風蛋糕的做法

  • “今天閨女生日,自己烤個八寸戚風蛋糕,然後再買上奶油果醬水果,親自動手,給寶貝做個生日蛋糕,祝願寶貝閨女健健康康,明年高考能取得好成績😊”食材明細主料戚風蛋糕(1個(八寸))奶油(100克)果醬(適量)輔料火龍果(1個)桔子(1個)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果戚風蛋糕的做法步驟1、...
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水潤戚風蛋糕怎麼做-水潤戚風蛋糕的做法
  • 水潤戚風蛋糕怎麼做-水潤戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕幾乎是所有烘焙愛好者都喜歡做的一款蛋糕,口感細膩、輕盈,既能直接吃,又能當生日蛋糕等多種裝飾蛋糕的打底。總有人説戚風蛋糕成功率不高,不是塌腰就是壓成了一張濕餅子。這跟多方面原因有關,比如蛋白只打發到濕性發泡,麪粉量太少缺少支撐力,麪糊攪拌過度、蛋白消泡、...
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