營養的雪菜鵪鶉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

雪菜鵪鶉是一道很好配飯的菜，雪菜呢 ，其實做法很簡單，很多人都會做，不過現在很多人都是在外面買了，我感覺自己做味道更鮮，鵪鶉既有鮮美的味道，又有着豐富的營養。鵪鶉肉中富含蛋白質，雪菜鵪鶉這樣搭配這樣有素也有肉營養均衡，味道也很配。

主料

鵪鶉 ：7只

輔料

八角 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
雪菜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
大蒜 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.鵪鶉洗淨切塊

2.配料爆香

3.倒入鵪鶉炒勻，加料酒

4.加水煮至湯發白，加少許生抽，糖，鹽，小火1小時

5.加入雪菜

6.放入雪菜

7.大火收汁

8.撒蒜出鍋