自制的烤雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅 ：20只

輔料

蜂蜜 ：適量
細砂糖 ：適量
老抽 ：適量
幹辣椒 ：3只
食鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，幹辣椒切成一節節備用，雞翅洗乾淨，用刀在雞翅上斜劃兩刀，以便在醃製的時候更加入味

2.把全部的材料放入（除了蜂蜜）攪拌均勻，醃製30分鐘，如果你想更加入味可蓋上保鮮膜，將雞翅放入冰箱醃製一天

3.烤架蓋上錫紙，在放雞翅之前，先在錫紙上塗上一層油，烤箱200度預熱10分鐘

4.將醃好的雞翅放在烤盤上，先烤15分鐘

5.打開爐門，在雞翅的表面刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘

6.再打開爐門，將雞翅翻面，刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘

7.完成！使用時可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調味料

烹飪技巧

1、雞翅醃製時間越長越入味，最好能夠醃製24小時，味道最佳2、烤架一定要鋪上錫紙，要不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建議在接屑盤上也蓋上一層錫紙3、刷了蜂蜜的雞翅很容易烤焦，要注意翻面！