自制烤雞翅根如何做簡單又好吃

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞翅根 ：6個

輔料

自制麻辣紅油 ：適量
生抽 ：適量
孜然 ：適量
香油 ：適量
胡椒粉 ：少許
椒鹽 ：少許
雞蛋清 ：適量

具體步驟

1. 雞翅根洗淨

2. 用刀切幾條口子

3. 加入一勺自制麻辣紅油

4. 加入適量雞蛋清、椒鹽、生抽、香油、孜然、胡椒粉，抓勻，蓋上保鮮膜醃製兩小時以上

5. 烤盤上鋪上錫紙，放上醃製好的雞翅根

6. 放入烤箱，200度烤半小時左右，中途勤翻翻

烹飪技巧

一：要提前醃製入味；二：也可以先放入微波爐高火五六分鐘後再烤，這樣大大節約時間，而且味道也幾乎不減。