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關於毛毛菜蕎麥麪疙瘩的做法步驟的餐飲百科

毛毛菜蕎麥麪疙瘩怎麼做-毛毛菜蕎麥麪疙瘩的做法
  • 毛毛菜蕎麥麪疙瘩怎麼做-毛毛菜蕎麥麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(70克)毛毛菜(175克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛毛菜蕎麥麪疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、毛毛菜(已洗淨切開)。2、取70克全蕎麥粉,加適量的開水攪成團。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水煮開。5...
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炒燕麥疙瘩的做法 肉末香菇炒燕麥疙瘩 炒燕麥疙瘩怎麼做
  • 炒燕麥疙瘩的做法 肉末香菇炒燕麥疙瘩 炒燕麥疙瘩怎麼做

  • 食材明細主料燕麥片(適量)小麥粉(適量)肉末(50克)新鮮香菇(3朵)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒燕麥疙瘩的做法步驟1、食材:小麥粉、燕麥片。2、新鮮香菇(已洗淨)。3、肉末。4、香葱。5、取一些燕麥片放入大碗中。6、合入一些小麥粉。7、逐步...
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圓蛤茭白炒蕎麥疙瘩怎麼做-圓蛤茭白炒蕎麥疙瘩的做法
  • 圓蛤茭白炒蕎麥疙瘩怎麼做-圓蛤茭白炒蕎麥疙瘩的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(70克)茭白(1株)圓蛤(310克)輔料香葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)圓蛤茭白炒蕎麥疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、茭白(已剝殼清洗)、圓蛤(已清洗焯開)、香葱。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉。3、取70克全蕎麥粉,加適量的清水攪...
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芹菜麪疙瘩怎麼做-芹菜麪疙瘩的做法
  • 芹菜麪疙瘩怎麼做-芹菜麪疙瘩的做法

  • “麪疙瘩一直都有聽説,卻從來沒有吃過,這天北方的朋友給我做了一道疙瘩湯,雖然樣子不太好看,不過味道卻是特別的好”食材明細主料麪粉(50g)輔料瘦肉(50g)配料鹽(適量)生抽(適量)芹菜葉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜麪疙瘩的做法步驟1、芹菜葉摘下,洗淨備用2、面...
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小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩怎麼做-小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩的做法
  • 小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩怎麼做-小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(70克)冬瓜(290克)小青菜(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小青菜冬瓜蕎麥麪疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、冬瓜(已去籽去皮清洗切片)、小青菜(已洗淨切開)。2、取70克全蕎麥粉,加適量的開水攪成糊。3、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻...
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蘑菇毛毛菜蕎麥麪怎麼做-蘑菇毛毛菜蕎麥麪的做法
  • 蘑菇毛毛菜蕎麥麪怎麼做-蘑菇毛毛菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(90克)蘑菇(4個)毛毛菜(220克)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇毛毛菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、毛毛菜(已洗淨)、蘑菇(已洗淨)。2、將蘑菇放在案板上切成片。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的毛毛菜和蘑菇翻炒翻炒。...
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鹹菜疙瘩長白毛如何解決
  • 鹹菜疙瘩長白毛如何解決

  • 蒸煮。鹹菜疙瘩如果鹹度不夠,長期放置會長出白色的小絨毛,這時候可以先把鹹菜疙瘩表面的白毛用刀片刮掉,然後把它放在蒸鍋裏面蒸煮,就能把絨毛消滅掉;之後再把鹹菜疙瘩進行密封保存,在密封罐裏面放足夠的鹽就能避免鹹菜疙瘩繼續長毛。...
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蛤蜊茭白炒蕎麥疙瘩怎麼做-蛤蜊茭白炒蕎麥疙瘩的做法
  • 蛤蜊茭白炒蕎麥疙瘩怎麼做-蛤蜊茭白炒蕎麥疙瘩的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(75克)茭白(1株)蛤蜊(315克)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蛤蜊茭白炒蕎麥疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、茭白(已剝殼清洗)、蛤蜊(已清洗焯開)、香葱。2、將蛤蜊取出蛤肉。3、將茭白放在案板上切成片。4、取75克全蕎麥粉,加...
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雞毛菜麪疙瘩怎麼做-雞毛菜麪疙瘩的做法
  • 雞毛菜麪疙瘩怎麼做-雞毛菜麪疙瘩的做法

  • “我的簡單早餐。。。”食材明細主料麪粉(70克)雞毛菜(50克)輔料濃湯寶(1塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉、雞毛菜(已清洗)、濃湯寶2、在麪粉中加適量的清水拌勻成麪糊,待用。3、將濃湯寶擱入清水鍋中煮開。4、接着,用勺子舀入麪糊翻動一下...
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蔬菜麪疙瘩湯的做法 蔬菜麪疙瘩湯(扎膩) 蔬菜麪疙瘩湯怎麼做
  • 蔬菜麪疙瘩湯的做法 蔬菜麪疙瘩湯(扎膩) 蔬菜麪疙瘩湯怎麼做

  • “媽媽學佛吃純素(無蛋無奶等動物性蛋白質)所以最近研究一下全素餐,給媽媽做好吃的。北方的疙瘩湯基本侷限於西紅柿雞蛋疙瘩湯....所以還是自己做一個南方版疙瘩湯,媽媽也不吃鮮蝦什麼的,所以就做個蔬菜的,也很好吃呢!”食材明細主料菠菜(一小把)香菇(一個)藕(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(小...
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毛豆疙瘩湯怎麼做-毛豆疙瘩湯的做法
  • 毛豆疙瘩湯怎麼做-毛豆疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料毛豆(100g)輔料豬肉末(適量)雞蛋(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆疙瘩湯的做法步驟1、毛豆洗乾淨。2、準備好肉末。3、肉末放鍋裏小火燒出油。4、再放入毛豆加鹽煸炒一下。5、再加入適量水煮開。6、麪粉加少許水,朝一個方向攪動成麪疙瘩...
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疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做
  • 疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做

  • “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麪(一小...
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番茄包心菜蕎麥疙瘩怎麼做-番茄包心菜蕎麥疙瘩的做法
  • 番茄包心菜蕎麥疙瘩怎麼做-番茄包心菜蕎麥疙瘩的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(70克)包心菜(145克)番茄(205克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄包心菜蕎麥疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、包心菜(已撕開清洗)、番茄(已清洗切開)。2、取70克全蕎麥粉,加適量的清水攪成糊。3、起鍋倒油燒熱,下入包心菜和番茄翻炒翻炒...
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雞棕菌雞毛菜炒麪疙瘩怎麼做-雞棕菌雞毛菜炒麪疙瘩的做法
  • 雞棕菌雞毛菜炒麪疙瘩怎麼做-雞棕菌雞毛菜炒麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(130克)雞棕菌(45克)雞毛菜(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞棕菌雞毛菜炒麪疙瘩的做法步驟1、食材:雞棕菌(已泡發清洗)2、麪粉3、雞毛菜4、將雞毛菜洗淨,撈出。5、放在案板上切開,待用。6、在麪粉中加適量的清水和成麪糰。7、在案板上...
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毛蟹炒年糕的製作步驟
  • 毛蟹炒年糕的製作步驟

  • 今天讓我們來説説毛蟹,説到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料:淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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青菜麪疙瘩怎麼做-青菜麪疙瘩的做法
  • 青菜麪疙瘩怎麼做-青菜麪疙瘩的做法

  • “簡單易學,清淡養胃”食材明細主料麪粉(與蕎麥粉5:1)蕎麥粉(適量)輔料豬肉(可根據自己喜好)青菜(適量)配料鹽(少許)雞粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜麪疙瘩的做法步驟1、先把麪粉和蕎麥粉按5:1的量放一起,混合均勻,然後加少許水拌成碎棉絮狀,放一邊待用2、切好青菜和豬肉3...
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南瓜毛豆疙瘩湯怎麼做-南瓜毛豆疙瘩湯的做法
  • 南瓜毛豆疙瘩湯怎麼做-南瓜毛豆疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)南瓜(300g)毛豆(100g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜毛豆疙瘩湯的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切塊,毛豆去殼洗淨,麪粉加水攪拌均勻2、先將毛豆放鍋中煮熟3、起油鍋加熱,放入南瓜煸炒炒透4、放入毛豆和水煮至南瓜熟5、將麪糊一...
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鹹菜麪疙瘩怎麼做-鹹菜麪疙瘩的做法
  • 鹹菜麪疙瘩怎麼做-鹹菜麪疙瘩的做法

  • “初冬的中午,沒有什麼比一碗爽滑入口的鹹菜麪疙瘩更令人心情愉悦了。”食材明細主料麪疙瘩(300g)雪菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(一片)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜麪疙瘩的做法步驟1、先將麪疙瘩煮熟,煮熟後撈起備用。2、在麪疙瘩里加入水及適量的雪菜。3、...
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紹式麪疙瘩的做法 紹式麪疙瘩(麥夾頭) 紹式麪疙瘩怎麼做
  • 紹式麪疙瘩的做法 紹式麪疙瘩(麥夾頭) 紹式麪疙瘩怎麼做

  • “人在他鄉偶爾想家裏的飯菜,小時候吃過外公做的麥疙瘩就一直念念不忘,紹興人也叫麥夾頭或麥膠水,印象裏外公做的特別細滑,和好粉漿後用一個筷子一條一條地下滾水鍋。在家時媽媽喜歡做比較有嚼勁兒的那種,嘿嘿,南方人的這揉麪的力氣活可沒北方人做饅頭包子那麼嫻熟,為了仿效麻麻...
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白菜麪疙瘩怎麼做-白菜麪疙瘩的做法
  • 白菜麪疙瘩怎麼做-白菜麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)清水(適量)白菜(適量)肉末(少量)輔料雞蛋(1個)葱(少量)香菜(少量)花生油(適量)開水(適量)調料鹽(適量)松茸調味粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜麪疙瘩的做法步驟1、麪粉中加入雞蛋和清水和鹽,攪拌成濃稠一點的麪糊。2、白菜洗淨切碎,肉末加生抽和花生油醃製...
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南瓜蕎麥麪疙瘩怎麼做-南瓜蕎麥麪疙瘩的做法
  • 南瓜蕎麥麪疙瘩怎麼做-南瓜蕎麥麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料紅南瓜(1塊)麪粉(60克)蕎麥粉(50克)輔料冰糖(90克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜蕎麥麪疙瘩的做法步驟1、食材:2、蕎麥粉和麪粉3、冰糖4、將紅南瓜去籽去皮清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6、在蕎麥麪和麪粉中逐步加入清水和成蕎麥麪團,待用。7、接着,將切...
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毛毛菜迷迷餃蕎麥麪怎麼做-毛毛菜迷迷餃蕎麥麪的做法
  • 毛毛菜迷迷餃蕎麥麪怎麼做-毛毛菜迷迷餃蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(60克)迷迷餃(適量)毛毛菜(195克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)毛毛菜迷迷餃蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、迷迷餃、毛毛菜(已洗淨)。2、將毛毛菜放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。4、接着,合入蕎麥麪和迷迷...
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茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩怎麼做-茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩的做法
  • 茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩怎麼做-茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(70克)茭白(1株)包心菜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白包心菜炒蕎麥麪疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、茭白(已剝殼清洗)、包心菜(已撕開清洗)。2、取70克全蕎麥粉,加適量的清水攪成糊。3、將茭白放在案板上切成片。4、...
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白菜炒燕麥疙瘩片怎麼做-白菜炒燕麥疙瘩片的做法
  • 白菜炒燕麥疙瘩片怎麼做-白菜炒燕麥疙瘩片的做法

  • 食材明細主料白菜(180克)麪粉(100克)即食燕麥片(50克)輔料牛肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒燕麥疙瘩片的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、麪粉、即食燕麥片、牛肉醬2、將麪粉和即食燕麥片擱入大盆中,逐步加一些水和成燕麥麪糰。3、隨後,在硅膠墊...
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青菜小餛飩蕎麥疙瘩怎麼做-青菜小餛飩蕎麥疙瘩的做法
  • 青菜小餛飩蕎麥疙瘩怎麼做-青菜小餛飩蕎麥疙瘩的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(60克)青菜(2棵)小餛飩(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青菜小餛飩蕎麥疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、青菜、小餛飩。2、取70克全蕎麥粉,加適量的清水攪成糊。3、將青菜洗淨,撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的...
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