自制家常炒菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常炒菜，這是一款由紅蘿蔔，麪筋，包菜，製作而成的家常菜，一般午餐和晚餐時候吃是比較好的，這款菜品營養價值高，補充維生素，胡蘿蔔素，纖維素，可以促進腸道的蠕動，但是值得注意的是，製作菜品的時候一定要控制好火候，防止營養成分在製作過程中流失的比較嚴重。

主料

紅蘿蔔 ：150
麪筋 ：100
包菜 ：150

輔料

葱 ：適量
五香粉 ：適量
紅燒肉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.炒鍋放油爆香葱花。

2.放入紅蘿蔔片翻炒。

3.再放入包菜翻炒均勻。

4.加適量鹽和五香粉，把菜炒軟。

5.加適量紅炒肉燉兩分鐘。

6.加入切好的麪筋，快速翻炒均勻出鍋。

7.一到簡單的家常菜就出鍋了。

烹飪技巧

1、肉是熟的不用炒太長時間。2、麪筋吸鹽水放入後，要快速翻炒出鍋。