自制海鮮拌飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦仁 ：50
帶子 ：5枚
蟹肉棒 ：3根
大米 ：100

輔料

生抽 ：30ml
香葱 ：5
香油 ：5ml
白砂糖 ：5
菜心 ：50

具體步驟

1. 鍋中放入適量清水大火燒沸後放入菜心汆煮，再取出瀝乾水分,待用。

2. 大蝦仁洗淨，挑去蝦線，同帶子、蟹肉棒一起待用。

3. 將大米淘洗乾淨，根據電飯煲米和水的比例提示，將適量米和水放入電飯煲內，按下煲仔飯按鈕。

4. 聽到加料提示音後，打開電飯煲上蓋，放入大蝦仁、帶子、蟹肉棒，再蓋上蓋繼續加熱。

5. 在小碗中調入生抽和白砂糖，混合均勻後加熱半分鐘，再調入香葱和香油製成調味汁。

6. 聽到烹飪完成提示音後，將煲仔飯盛出，淋上調味汁即可

烹飪技巧

秋季是蟹、蠔、蝦們多肥美之時，也是滿足我們願望，開懷大吃的時候。此時，如果在家做上一款秋味十足的海鮮拌飯，會讓你吃得直呼過癮。